8月份以来，青岛猪肉价格持续下跌。上周，受生猪价格再次下跌影响，白条肉价格跌至18元/公斤，环比下降2.1%，创下今年以来的新低。由于价格大幅下滑，养猪户们的生猪压栏严重。业内人士预计，9月份猪肉价格可能会有小幅回升。

　　“五花肉？早就卖完了，排骨还有几根，精瘦肉也剩得不多了！”今天中午11时许，记者在抚顺路蔬菜副食品批发市场看到，市场上的猪肉已经快卖光了。摊主李师傅告诉记者，因为最近猪肉价格下降，所以买的人一下子多了起来。“以往中午的时候来市场买猪肉，还能在肉摊上挑挑拣拣一番，可这几天我中午出门已经买不到好肉了。”家住抚顺路蔬菜副食品批发市场附近的孟女士告诉记者，猪肉价格降下来了，大家买得也多了。随后，记者又来到大连路农贸市场、南京路农贸市场等了解到，最近猪肉价格的大幅下跌刺激了市民的购买欲望，不少卖肉的摊主们不到下午便卖光了。

　　8月份以来，猪肉价格持续大幅下跌。今天，记者在走访中发现，最近几天猪肉价格又有不小的降幅，受肉价下跌影响，火腿肠等一些肉制品也开始降价促销。记者从市物价部门了解到，根据物价部门对青岛最大的批发市场——— 城阳蔬菜副食品批发市场的价格监测显示，上周肉类上市交易量为563吨，环比上升1.3%；白条肉价格为18元/公斤，环比下降2.1%，创下今年以来的新低。“青岛猪肉价格连续4个月呈下降趋势，与最高峰时的今年3月底相比，猪肉的平均价格降幅超过了15%。”市物价局工作人员告诉记者，导致猪肉价格“跳水”的直接原因是生猪价格的大幅下跌。

　　据介绍，自今年4月底开始，青岛的猪肉价格开始出现小幅下滑，进入8月份以来，生猪价格跌到了16元/公斤以下。“上周青岛市的待宰活猪价格在15元/公斤左右，与今年3月底相比下降了19%之多。”市畜牧局有关负责人告诉记者，消费者明显感觉到了猪肉价格的变化，觉得很高兴。但由于价格下滑，养猪户们的生猪压栏严重，他们又面临着赔本的境地。

　　“原来价格高的时候，猪贩天天给我打电话，问我的猪什么时候出栏，来了以后不管什么样的全拉走。现在可好，我打电话催他们都不来，来了以后挑肥拣瘦。”即墨市七级镇前吕村养猪户刘大海告诉记者，现在的行情就是自繁自育的猪还能有微利，购买崽猪育肥的养得好也就刚刚保本。“现在猪肉价格是降下来了，可饲料价格却基本上没有降，如此下去，养猪户都不养猪了，价格可能会涨。”抚顺路蔬菜副食品批发市场有关负责人表示，再加上9月份学校将陆续开学，同时天气转凉消费会转旺，肉类的消费会有较大的增长，这将有利于生猪的流通，届时猪肉价格可能会有小幅回升。

　　业内人士表示，针对这种情况，除了国家的扶持和引导政策外，要稳定生猪价格市场还需要养猪户在养殖技术、管理和市场上多下功夫。(记者 连茂明)