大肠细菌（E. coli）为埃希氏菌属(Escherichia)代表菌，是肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。大肠杆菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强，55℃经60分钟或60℃加热15分钟仍有部分细菌存活。在自然界的水中可存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活更久。胆盐、煌绿等对大肠杆菌有抑制作用。对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感，但易耐药，是由带有R因子的质粒转移而获得的。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称病致病大肠杆菌。

     猪大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的猪的一种急性传染病。主要表现肠炎、肠毒血症等多种临床症状。不同时期感染所表现的临床症状不同，所以该病可分为仔猪黄痢、仔猪白痢和猪水肿病三种。

     1  仔猪黄痢

    仔猪黄痢，是由致病性大肠杆菌感染引起的初生仔猪的一种急性、高度致死性传染病。一到七日龄以内的仔猪最容易感染本病，特别是1～3日龄的仔猪，一窝仔猪中，只要有一头发病，一、二天内几乎全窝仔猪均发病，发病率通常在90%以上，死亡率高达100%。发病率随日龄的增加而逐渐降低。本病的流行无明显的季节性。无论是初产母猪或者是经产母猪所生仔猪均可发生本病，多发生于新建的猪场以及曾经从疫区引进过种猪的猪场，尤其是新建猪场危害更为严重，几乎每窝都有发生，在猪场内一经流行之后，就会经久不断。临床所见典型症状是排黄色或灰黄色混有小气泡并带腥臭的水样粪便，几分钟即拉稀一次，后躯及尾巴沾满污粪。病猪表现口渴、精神沉郁、停止吮乳、无呕吐现象，严重脱水、皮下消瘦、双眼下陷、肛门周围和腹股沟等处皮肤发红，昏迷而死。病尸皮肤干燥、皱缩、肛门哆开。

     2  仔猪白痢

    仔猪白痢是仔猪在哺乳期间内常见的腹泻病。以排乳白色或灰白色浆糊样稀粪为特征，发病率高而病死率较低。本病多发生于10～30日龄仔猪。以2～3周龄仔猪较为多见，1月龄以上的仔猪很少发生。发病率较高，而死亡率较低。同窝仔猪中常见先后发病，症状轻重不一，时间拖得较长，往往此愈被发。在冬春两季气温剧变，阴雨连绵，保温不良，又或者饲养管理失当及母猪缺乏乳汁时，都可促使本病的发生或增加本病的严重性。本病的主要症状是腹泻，排出白色、灰白色的糊状有特殊腥臭的粪便。体温和食欲无明显的变化。病猪畏寒，拱背，皮毛粗糙，发育迟缓，逐渐消瘦。

     3 猪水肿病

     猪水肿病是小猪一种急性、致死性的疾病，其特征为胃壁和其它某些部位发生水肿。本病主要发生于断乳仔猪，小至数日龄，大至4月龄都有发生。生长快、体况健壮的仔猪最为常见，瘦小仔猪少发生。带菌母猪传播给仔猪，呈地方性流行，常限于某些猪场和某些窝的仔猪。饲料饲养方法改变，饲料单纯，气候变化、被污染水、环境、用具等均可增加本病的发生和症状的加重。本病一年四季均可发生，但多见于春秋季。如初生得过黄痢的仔猪，一般不发生本病。临床症状表现为病猪突然发病，精神沉郁，食欲减少，口流白沫，体温无明显变化，病前1～2天有轻度腹泻，后便秘。心跳疾速，呼吸初快而浅，后来慢而深。喜卧地、肌肉震颤，不时抽搐，四肢动作游泳状，呻吟，站立时拱腰，发抖。前肢如发生麻痹，则站立不稳，后肢麻痹，则不能站立。行走时四肢无力，共济失调，步态摇摆不稳，盲目前进或作圆圈运动。水肿是本病的特殊症状，常见于脸部、眼睑、结膜、齿龈、颈部、腹部的皮下。有的病猪没有水肿的变化。病程短的仅仅数小时，一般为1～2天，也有长达7天以上的。病死率约90%。