“国庆前后10天内，我市猪肉供应总量将达到5500吨，市区猪肉上市量将达到2200吨，比去年黄金周增长10%”，昨天，据市贸易局有关人士介绍，我市有关部门将加大货源组织，并采取多种措施，保证猪肉等节日副食品的市场供应和质量安全。

　　为保证节日主要副食品的质量安全，市贸易局将全面实行主要副食品市场运行监测日报告制度，建立健全市场预测、预警体系，确保市场稳定。并重点加大对猪肉的监管力度，根据新修订的《生猪屠宰管理条例》，以提高猪肉上市质量为重点，加强对定点屠宰厂（场）的管理，把好屠宰关、上市关，加强对生猪屠宰环节的管理，强化检验，防止未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉进入市场，并组织开展对定点屠宰厂（场）的检查，一旦发现违法行为，将按照《条例》规定严厉查处，市贸易局还实行24小时值守制度，对猪肉质量安全举报投诉迅速及时处理。

　　针对节日期间市民猪肉消费集中，市场需求量加大的情况，市贸易局精心组织周密部署，发动定点屠宰厂（场）等加大生猪采购调运力度。据统计，从9月28日到10月7日期间，全市猪肉上市总量将达到5500吨，约11万头，日平均上市量不少于500吨；9月30日到10月3日4天平均日上市量将达到600吨。市区猪肉上市总量将达到2200吨，约4.4万头，日平均上市不少于200吨，9月30日到10月3日4天日平均上市量将达到250吨。