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全国生猪价格总体呈持续下跌走势，4月中旬全国平均猪粮比价跌破6∶1的盈亏平衡点。5月份以来，生猪价格下跌幅度逐渐缩窄，6、7月份企稳略升。但受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等因素影响，近期生猪价格再次出现回落迹象。”发改委在公告中如此分析启动此轮收储的原因。
尽管公告并未透露具体的收储量，不过根据近几年国家冻猪肉收储公布的数据，每次收储的量也仅有几万吨。“国家的收储量相对于整个市场的量太有限了，作用不大。”艾格农业畜牧业分析师王晓悦表示。据国家统计局的数据显示，中国2 0 1 1年全年猪肉产量5053万吨。寥寥数吨的收储相对于千万吨级的产量而言，可谓杯水车薪。冯永辉认为，现在是猪肉消费淡季，此次收储虽对市场会有一定影响，但仍难发挥强劲的拉动作用。因为今年市场整体需求太差。
在国家启动收储的同时，全国不少地区的猪肉价格也呈现小幅回调的现象。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月份以来全国猪肉价格稳中有降，7月底开始价格稳中见涨。与7月31日相比，8月5日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.3%.“当前生猪出栏价出现小幅反弹，主要是因为年初子猪腹泻问题造成其存活率比较低，当前出栏量减少造成的。”这并不意味着下半年猪价会由此而反弹。“4月份子猪的存活率很高，9月份这批猪出栏必将带来市场供应量的增加。”
以下为今日生猪（外三元、内三元、土杂猪）价格排行
