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5月7日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为14.50元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为11.32元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
为防止过度下跌损害养殖户利益，引发猪肉价格周期性暴跌暴涨，国家发展和改革委员会日前宣布，有关部门已在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，稳定猪价。
受国家收储影响，目前许多散养户开始出现惜售情绪，但由于市场生猪存栏依旧较大，因此市场供大于求的局面仍没有缓解，局部地区猪价上涨或仅为昙花一现，持续涨价的可能性不大。综上所述，由于国内猪市缺乏实质性利好支撑，因此短期内猪价仍会持续弱势。
面对各地屡禁不止的病死猪肉流向餐桌事件，需要各方面、各环节入手严格执行规定，防止消费者再受其伤害。随着天气开始转热，猪场该做好防暑控病管理工作。周末猪价继续延续震荡态势，跌涨幅度均有限，部分地区因出现短期大猪短缺现象而猪价上扬。
导致本次猪价格跌势猛、跌幅大，持续时间长的主要原因，一方面是生产的周期性波动导致市场供给偏多，生猪产能集中释放，另一方是由于季节性因素。此外，近期出现的“漂浮猪”现象也严重影响猪肉消费，加剧了肉价下跌幅度。
我国生猪生产具有明显的周期性特征，一般3至4年一个周期，下降期比上行期往往略长。在价格上行期，养殖效益好，养殖户大量补栏，导致供给逐渐偏多，价格进入下行期;进入下行期后，随着养殖亏损加大，养殖户又会大量淘汰母猪，导致后期供给不足，价格进入上行期。本轮周期性波动始于2010年6月份，价格高点在2011年9月份，此后截止到现在处于周期性下行通道。
生猪价格持续低迷，养殖户长期亏损，迫于养殖压力，养殖户为了规避养殖风险，淘汰低产母猪、调整存栏结构势必成为养殖户必经之路。现在仔猪市场北方价格比南方价格要坚挺，究其原因是北方补栏现象要好于南方市场。由于南方部分地区仔猪很长时间无人问津或因购买者出价太低养殖户惜售的原因，很多仔猪被迫育肥，这些养殖户为了减少养殖成本所带来的压力，已经开始了淘汰母猪，5月份将成为淘汰母猪的高峰。
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