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全国各省生猪平均价格为15.46元/千克，较昨日上涨0.02元/公斤，涨幅为0.13%，较上周同期（7月31日）涨0.25元/公斤，涨幅为1.64%。今日猪粮比为6.51：1，较昨日上涨0.11，涨幅为1.62%，较上周同期上涨0.16，涨幅为2.48。华中、福建江西肉猪长速尚未跟上，适重猪依然偏紧。加上华中西南等销区持续高温增加运输成本，销区猪价再度走高，一定程度上带动产区当地猪价。广东市场方面，因外省猪调入减少，市场供应量减少，行情转好，当地猪价有微涨。上周全国猪价如图：东北猪价7.7元/斤-7.9元/斤，华北猪价7.8元/斤-8.0元/斤，河南猪价7.55元/斤-7.75元/斤，江苏猪价7.9元/斤-8.1元/斤，湖北猪价7.7元/斤-7.9元/斤，四川猪价7.85元/斤-8.05元/斤，广西猪价7.6元/斤-7.8元/斤，湖南猪价7.6元/斤-7.8元/斤，江西猪价7.6元/斤-7.95元/斤，福建漳州猪价7.6元/斤-7.8元/斤，广东四会猪价7.65元/斤-7.85元/斤。
生猪市场行情与昨日震荡上涨，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为17.17元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为14.09元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
伴随着持续的高温天气，生猪价格延续大范围不同程度上扬。受其影响，猪肉价格也呈现上涨之势，但幅度较生猪略低。生猪价格大幅上扬，导致部分地区猪源相对紧张，收猪经纪人感觉收猪困难。部分屠宰企业为保证利益，抬高出栏价，释放白条库存，减少收购，打压猪价。安徽安泰种猪有限公司韩经理分析，目前屠宰场库存充足，备货需求不强，随着猪肉销量的低迷，屠宰场打压猪价力度逐步增强，预计下周生猪价格有望维持稳定，但后期价格回落风险加大。
全国整体猪价日益稳定，部分地区猪价因屠宰场压价出现小幅回落现象。南方地区持续高温天气，猪群应激反应较多，江浙地区养殖户反馈猪群混热高感情况明显偏多。立秋时节已到，但高温天气仍将持续一段时间，猪群应激反应还将存在，猪群仍将做好控温防暑工作。
目前猪价指数为121.02，全国均价7.75。对比7月28日涨幅为0.259%，表示猪价稳中微涨。目前全国极端天气普遍，肉猪生长未能如常，适重猪缺乏情况短时间内仍会持续。而高温天气下猪肉消费继续清淡，屠宰企业成本压力增加，收购量持续紧缩，将挤压猪价上涨空间。综合评估本周全国肉猪行情稳中有涨。
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