全国大部分地区生猪价格出现回落现象,从南方开始逐步辐射至北方,目前河北、吉林部分地区已经开始回落,整体回落面区域开始扩大。上轮猪肉价格上涨与今夏持续的高温天气有较大关系,属于阶段性上涨,目前小幅回落,预计四季度呈稳中有升的走势,不会对下半年物价水平形成太大的上涨压力。辽宁地区部分猪场出现零星五号,据了解主要发生在仔猪猪群,尤其初产母猪和外购仔猪群体,外购猪只一定查要看免疫程序记录和再次免疫。
北方市场白条肉普遍下降0.2-0.3元/斤,毛白差来到4.8元/公斤,屠宰场利益进一步受到压缩。猪肉销量不振,白条肉价格下滑,屠宰场及食品加工企业势必会加大打压猪价力度。局部地区的猪价回调和南方地区持续高温天气,养殖户压栏惜售心理明显减弱,出栏意愿明显增强。
“猪周期”在此轮肉价上涨中扮演的角色并不重要。经过前一阶段的养殖亏损后,按照传统的“猪周期”理论,华夏猪网母猪存栏量应该下降,但目前母猪数量稳定。过去的散养模式确实使“猪周期”能显著影响猪肉价格,但国家对肉价的调控力度加大,养猪规模户数量增多,应对市场波动的自我调节能力增强,“猪周期”效应被熨平不少,肉价暴涨暴跌的概率很小。
南方地区持续高温天气,猪群应激反应较多,江浙地区养殖户反馈猪群混热高感情况明显偏多。立秋时节已到,但高温天气仍将持续一段时间,猪群应激反应还将存在,猪群仍将做好控温防暑工作。
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