生猪价格较上周震荡下跌,周平均价格15.48元/千克,较上周下跌0.02元/公斤,跌幅为0.12%各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为:西北16.28→西南15.90→东北15.49→华中15.44→华北15.27→华东15.02→华南14.99。
各个地区本周生猪平均涨跌幅度由大到小依次排序为:西北0.06→西南0.05→华东0.05→华南0.04→东北0.03→华东-0.06→华北-0.08。
全国各省生猪平均价格与昨日猪价持平,较上周同期猪价下跌0.07元/公斤,跌幅为0.45%。今日猪粮比为6.80:1,较昨日猪粮比下跌0.01,跌幅为0.10%,较上周同期猪粮比下跌0.05,跌幅为0.77%。
生猪市场行情与昨日震荡持平,全国生猪价格最高地区为新疆省,生猪平均价为17.30元/千克,最低地区为山东省,生猪平均价为14.24元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。
猪粮比较上周小幅震荡回落,本周平均猪粮比为6.80∶1,较上周跌0.02,跌幅为0.31%(见图2)。随着猪价小幅回落和玉米价格的相对稳定,本周猪粮比出现小幅回落,本周生猪出栏头均盈利218.51元(生猪出栏体重以120公斤计算),各地盈利水平参差不齐,南方盈利水平略低于北方,散养户盈利水平低于规模场。
天气转凉利好猪肉消费量和华南部分地区腊肉的腌制均告诉我们猪肉消费即将迎来高峰期,但从整体猪肉消费情况来看,虽有所好转,仍具有很大的消费潜力。猪肉消费的相对疲软,在很大程度上限制了生猪价格的回暖,全国整体猪价持续弱势维稳态势。全国大部分地区均有养殖户反馈猪病的滋生和蔓延,尤其北方地区严重,秋冬季猪病将进入高发期,有猪群出现死亡现象的地区养殖户生猪出栏积极性较强。
猪肉市场目前供应量充足,虽猪肉消费量随着天气变冷有所回暖,但整体消费量仍旧疲软,季节性猪肉消费需求高峰仍需依靠南方家庭、餐馆腌制腊肉来提升,以现在南方天气温度、湿度来看,目前还不是腌制腊肉的最好时节,经过本周末全国大面积降温之后,腌制腊肉将逐步开启。据养殖户反馈,辽宁大连、黑龙江地区五号病发病猖獗,尚未造成猪群死亡,当地及周边地区养殖户对猪群均已加强防范,主要以对猪群消毒为主。
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