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上海猪肉价格出现理性回落
一段时期以来，正值成熟上市高峰的水果开始发威，上市量猛增，而猪肉市场价格趋于回归，使得申城农副产品价格出现了入夏以来少有的回落。
据业内专家介绍，近来，申城猪肉价格的回落，剔除季节性消费需求减少的特定原因外，科技支撑发展，利好的惠养生猪政策的出台，使生猪生产上了一个台阶，扩大和繁殖生猪发展很快。
目前，上海市场上带皮腿肉的报价一般是13－13.5元/500克，促销价则比一般价便宜0.6－1元，而去年同期价要卖到每斤15元。带皮夹心肉价格为13元/500克以上，促销价是12.3元。不标明促销的预冷肉价实际售价也已下降，如小排去年同期为17－18元/500克，现在只卖14元左右。上海农产品中心批发市场常务副总经理张春华告诉记者，沪市猪肉约8成产自外地。今年下半年以来，各猪肉产地的产量、入市交易量都明显上升，产地采购价下降，运到上海的配送批发价、零售价也就往下走了。由于猪肉供应量充足了，以往在供应短缺期不必采用的定期促销方式也就恢复了。
广西钦州市区猪肉市场价格逐月下降
今年3月份以来，钦州市区猪肉市场价格呈逐月下降趋势。目前，钦州市区东风市场半肥瘦猪肉价格从3月份的26元 ／ 公斤下降到22元／公斤，降幅达15.38%。
据钦州市农业局市场监测数据表明，东风市场半肥瘦猪肉价格3月份平均为26元／公斤，4月份下降为25元，5、6月份下降为24元，7月底8月初下降为23元，8月中旬开始下降到目前的22元。市农业局市场监测部门人士分析，钦州市区猪肉市场价格逐月下降的原因主要有四个方面：一是去年国家出台的一系列扶持生猪生产的政策产生了比较明显的效应。通过补贴、保险等措施鼓励养猪，全市生猪存栏量比去年同期有所增加；二是政府和相关企业加强肉猪组织调进，市内猪肉供应充足；三是水产品丰富，市民“菜篮子”有了更多选择。去年以来，面对猪肉涨价，部分市民消费转向水产品，刺激了水产养殖。今年以来，上市养殖水产品比上年同期数量更多，价格下降，也带动了猪肉价格下降。四是粮食市场价格小幅下跌，饲料价格平稳，也为猪肉价格下降提供了空间。
目前，我国大部分地区生猪价格比较稳定。考虑到中秋、国庆将到，猪肉消费量将会出现短期增加，综合养殖成本等各方面因素分析，业内人士分析认为，中秋、国庆期间钦州市区猪肉市场价格出现小幅反弹可能性较大，但节后将会趋向平稳。 （陆崇林 陆全君）
