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江苏南环桥：一周猪肉行情综述
上周（8月24日至8月30日）猪肉25日与30日日上市量比平时数量平均增加25%，两日数量增加后，带来本周猪肉总上市量比上周增加11%；价格方面与上周持平，本地、外地白条肉、外地红条肉本周综合平均中间批发价为8.50元/500g、7.70元/500g、10.30元/500g。（]江苏苏州市南环桥市场农副产品批发市场）
9月预计猪肉零售价将稳中趋降
记者从市价格监测中心了解到，上周猪肉、水产品价格走低，预计近期猪肉零售价将稳中趋降。
上周，市区农贸市场去骨后腿肉平均价格为每斤12.8元，比上上周的13元下降1.5％；精瘦肉平均价格为每斤13.6元，比上上周的14元下降2.7％。所监测的5种水产品价格平均下降4％，其中，鲫鱼价格为每斤6.5元，比上上周下降7.1％；鲢鱼价格为每斤4.3元，比上上周下降4.4％。
市价格监测中心分析，上周，市区外调生猪（三元一级）平均价格为每50公斤790元，比上上周下降了6.5％；白条肉批发价为每斤9.5元，比上上周下降7.8％。目前市场消费清淡，预计近期猪肉零售价将稳中趋降。（记者唐新鹏通讯员陈玉亭 王宇）
四川猪肉出口量跌 价扬趋势显著
据海关统计，2008年1-7月四川省出口猪肉1.3万吨，同比下降54.1%；出口额4071万美元，同比下降19.5%；出口平均价格3160美元/吨，同比上涨75.4%。四川猪肉出口量跌价扬趋势显著。
据分析，出现这种现象主要有四个原因。一是养猪收益较低，大量散户退出养猪，导致供应紧张；二是美元持续贬值，影响出口企业积极性；三是生猪养殖成本居高不下；养猪成本中饲料成本约占70%，而其中大部分是玉米和豆粕，玉米和豆粕的价格分别从2005年的2000元/吨涨到现在的4000元/吨左右；四是“512”汶川大地震对四川猪肉出口的冲击影响尚未消隐。重灾区生猪损失严重，灾后运力紧张，影响生猪饲料的运输。目前为灾后重建的关键时期，为保障灾区的供应，用于出口的猪肉相当有限。
贵州：猪肉价微升 鸡蛋价略降
8月31日，记者从省畜牧兽医局获悉，根据全省19个集贸市场定点调查显示，8月份，猪肉价格环比上升2.4%，仔猪、鸡蛋环比小幅下滑，禽类产品继续上涨，牛羊肉价格基本平稳。
据介绍，根据全省19个定点调查县数据显示，8月份，仔猪价格环比小幅下降，活猪和猪肉价格环比微升。仔猪、活猪和猪肉全省均价分别为29.84元／千克、16.01元／千克和24.09元／千克，同比分别增长33.9%、11.5%和6.4%，仔猪环比下降5.5%、活猪和猪肉环比上升1.6%和2.4%。黔西县仔猪价最高，价格36.5元／千克，毕节市仔猪价最低，价格21元／千克；凯里市活猪价最高，价格20元／千克，湄潭县活猪价最低，价格13.2元／千克；安顺市西秀区猪肉价最高，价格27元／千克，黎平县猪肉价最低，价格21元／千克。
8月份，牛羊肉价格基本稳定。牛肉全省均价31.86元／千克，同比增长41.1%，环比基本持平。羊肉全省平均价36.16元／千克，同比增长32.7%，环比增长0.8%。
8月份，活鸡价格环比小幅上涨，鸡蛋价格微降。活鸡全省均价17.11元／千克，同比下降6.5%，环比增长3.4%。都匀市活鸡价最高，价格28元／千克，遵义县活鸡价最低，价格12元／千克。鸡蛋全省平均价10.89元／千克，同比下降2.9%，环比下降0.4%。凯里市鸡蛋价最高，价格15元／千克，都匀市鸡蛋价最低，价格8元／千克。
据畜牧专家预计，近期生猪产品价格仍将稳中有降；预计后市牛羊肉价格基本稳定，而近期家禽产品价格将稳中有降。（周绍维 姚东）
发改委:上周猪肉价格小幅下降
据国家发展改革委价格监测中心监测，上周（2008.8.25-2008.8.29，下同）全国36个大中城市集市、超市猪肉（精瘦肉）平均零售价格每500克为14.19元，与前一周（2008.8.18-2008.8.22，下同）相比下降0.31%。
牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、草鱼、鲢鱼集市、超市平均零售价格每500克分别为17.67元、17.82元、8.06元、4.01元、8.04元、6.32元，与前一周相比，鸡肉价格持平，牛肉、羊肉、鸡蛋价格分别上涨0.03%、0.15%、1.99%；草鱼、鲢鱼价格分别下降0.50%、0.09%。
