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“猪肉又便宜了。”在某超市的肉类柜台前，市民王女士看着促销海报自言自语。据河北省商务厅的统计数据显示，9月份鲜猪肉平均批发价为20.43元/公斤，较8月下降1.68%。
随着猪肉价格的下降，如今养猪业也风光不再，利润变薄，本土养猪户感到艰难。然而就在此时，外资介入河北甚至中国养猪业的消息频传。
外资来养猪，是“狼来了”吗？
走势趋稳 猪肉价格连降七个月省会猪肉批发价格在今年2月15日之前一直呈上涨趋势，此后连续七个月价格持续下降。
提起去年猪肉价格的上涨，许多消费者都记忆犹新。去年5月份之后，猪肉价格一路翻着“跟头”上涨。“以前七八元钱一斤的猪肉，一下子涨到了十三四元。”省会市民丁先生回忆去年的情景不禁感叹。
这种状况一直持续到了今年初，随后猪肉价格开始不断下降。石家庄市商务局监测显示，省会猪肉批发价格在今年2月15日之前一直呈上涨趋势，此后连续七个月价格持续下降，由2月15日的24.30元/公斤下降到10月3日的17.80元/公斤，下降6.5元/公斤。
十一长假期间，猪肉价格也未像以前那样逢节上涨。省会桥西蔬菜批发市场提供的数据显示，猪肉批发价由9月30日的20元/公斤～21元/公斤降到10月1日的19元/公斤～20元/公斤。
此种情况零售环节也逐渐显现。石家庄保龙仓超市生鲜处处长刘瑞磊告诉记者，今年以来猪肉批发价一直在缓慢下降。8月份开始，超市所售猪肉零售价格明显下降，精瘦肉一个月降了近6元/公斤。
风光不再 养猪进入“微利时代”猪肉降价是生猪价格下跌的直接反应，和去年的“黄金时代”相比，养猪业如今风光不再。
猪肉降价是生猪价格下跌的直接反应，和去年“黄金时代”相比，养猪业风光不再。“现在出栏一头100公斤肥猪，连200元也赚不到，最多赚100多元。”石家庄市晋州强盛种猪场场长赵对波说。
记者了解到，不仅河北，全国的生猪价格都在下降。农业部官方网站公布的信息显示，养猪行业经历了“黑色九月”，生猪价格大幅下跌。在9月中上旬，全国生猪行情处于缓慢下跌状态，但中秋之后，猪价开始“一泻千里”，到月底时，下跌约1.6元/公斤～2.2元/公斤。
邯郸武安市河峪养猪场场长杨永忠告诉记者，现在，油价上涨，生猪运输成本增加，也使已利润变薄的养猪业雪上加霜。
何去何从 养猪户对后市迷茫许多养猪户不知未来何去何从，经历着保本和是否弃养的双重考验，一些规模小的养猪户已开始减少或停止后备母猪补栏。
其实，生猪价格下跌主要是因为全国性的生猪存栏量增加，出栏量增加，市场上生猪供应量逐渐加大，河北亦是如此。记者从河北省养猪协会了解到，截至8月份，河北生猪存栏量和出栏量分别为1700万头和1600万头，相比去年同期均增长约10%。
此外，经历了8月份的淡季和压栏惜售后，在低价逼迫下，养猪户开始将生猪大量出栏，而有的收购商压价收购，也导致生猪价格大幅下跌。
生猪价格的下跌，使养猪户对后市感到迷茫。许多养猪户不知未来何去何从，经历着保本和是否弃养的双重考验，一些规模小的养猪户已开始减少或停止后备母猪补栏。
“现在养猪业已经进入了徘徊期，去年的养猪‘暴利’真的已成为历史，以后也很难再出现。”杨永忠说，面对本次猪价下跌，他已开始感到日子难熬。
外资登场 老外来河北养猪就在河北本土养猪户感到无所适从之时，外资投资中国养猪业的消息却不绝于耳。
就在河北本土养猪户感到无所适从之时，外资投资中国养猪业的消息却不绝于耳。先是盛传高盛斥资2亿至3亿美元在中国生猪养殖重点地区湖南、福建收购了养猪场。随之，著名银行德意志银行斥资6000万美元收购养猪场股份的消息也被披露。
而此时，泰国正大集团已进入了中国养殖业，其现代化养殖项目也遍及辽宁、吉林、山东、河南、湖南等地。在河北，7月份正大集团与秦皇岛政府签约，在秦皇岛市抚宁县建立百万头生猪养殖加工项目。正大集团按照“高投入、高效益、高环保、低成本”的“三高一低”现代农业发展理念，分三期进行建设。其中，项目一期拟建设曾祖代场；项目二期建设祖代场及配套育肥场；项目三期建成加工厂、饲料厂、熟食制品厂。目前该项目正在建设之中。
除此之外，早于正大集团，石家庄双鸽集团和英国ACMC集团合作建设的原种猪繁育基地已于今年3月份在石家庄晋州市开工建设。该项目规划占地1000亩，建成后将达到年种猪存栏量2.2万头，年销售量44万头，年销售收入达到15亿元的规模。
双鸽集团办公室工作人员介绍，该项目将引入ACMC公司核心群原种猪525头进行纯繁，改良河北周边种猪、育肥猪品种，为消费者提供更优质的猪肉。一期项目年底将竣工，基地明年将会开展工作。
“狼来了” 外资欲控制肉价？面对外资大举投资中国养猪业的消息，各方反应不一，有人担忧话语权落入外商手中，也有学者认为没有必要过分担心。
面对外资大举投资中国养猪业的消息，有业内人士表示担心：6.2%的外资企业控制全国超过四成的食用油产量，现在，外资又对养猪业兴趣浓厚，养猪业是否会重蹈食用油的覆辙，话语权是否会落入外商手中？
对于外资的介入，一些养猪场并未感觉到危机。在石家庄晋州，赵对波从事养猪业已有十年。他认为，英国企业和双鸽合建的养殖基地投产后，虽然当地生猪产量会大增，但由于基地主要供应双鸽集团，加之中国人爱吃猪肉，猪肉消费需求大，对当地的本土养猪场和养殖户不会产生太大冲击。
中国农业大学经济管理学院教授、博士生导师李秉龙认为，现在，中国的猪肉需求总体处于供不应求的局面，外资介入中国养猪业不一定是坏事。据他了解，高盛、德意志银行投资中国养猪业的消息，是在去年中国养猪业获利丰厚时传出的。由于养猪业风险很大，随着生猪价格下跌，最终均没有成功。
对于业内人士的担心，李秉龙认为，养猪业和食用油并不一样。中国加工食用油的大豆主要依赖于进口，这使得外资能够控制国内食用油的生产，但中国的养猪业不存在这个问题。现在投资中国养殖业的外资企业多注重于肉制品加工，加之中国的猪肉需求量巨大，外资企业很难形成垄断，更不要提控制话语权了。“对于外资的进入，没有必要过分担心。”李秉龙认为。
但也有专家表示，现在生产饲料中的豆粕主要来自于进口，不少中国饲料企业已被外资渗透，单从饲料入手，就可能逐渐把控猪肉价格。
养猪规模化待提高规模化养殖成为一个大趋势，但是规模化程度的提高却面临许多瓶颈。
有关人士认为，外资介入中国养猪业之所以引起担心，主要在于外资的雄厚实力非中国养猪企业所能比。据了解，现在，中国养猪业中，零散养殖的越来越少，规模化养殖成为一个大趋势，但是规模化程度的提高却面临许多瓶颈。
李秉龙介绍，养猪企业想要扩大规模，资金缺乏是主要制约因素。一般建设一个存栏1000头的养猪场，需要几百万元的投入。而且，养猪业本身风险很大，市场风险、疫病风险伴随养殖过程，这都制约了其发展。和像泰国正大集团这样集饲料、养殖、加工于一体的企业相比，中国养殖企业尚未形成产业化发展。
理性养殖脱离周期除了提供鼓励政策外，还应从宏观上及时提供各种供求信息，改变一些养殖户信息滞后的情况。
其实，在政府大力扶持下，中国的养猪业一直蓬勃发展，但却总是存在这样一个周期：当猪肉价格上涨时，许多资金介入养猪业，生猪存栏量增加，随之而来的是猪肉价格下降，生猪量下降。然后，经过一段时间，因生猪量少猪肉价格上涨，又进入下一个周期轮回。
“我从事养猪行业八九年，便经历了养猪业的2个高峰、3个低谷。”杨永忠说，养猪业市场门槛很低，一家一户就可以养殖，随着养猪的人和企业越来越多，竞争很激烈也很无序。因此市场变动一时很难掌握，养猪业的这种周期变动几乎成了“规律”。
李秉龙认为，许多养猪户很不理性，而现在政府对养猪实行补贴政策，刺激了不少农户蜂拥进入，但却引导不够。他建议，政府除了提供鼓励政策外，还应从宏观上及时提供各种供求信息，改变一些养殖户信息滞后的情况，引导他们理性养殖，走出养猪业周期轮回，实现良性发展。
