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猪肉：价格整体降势依然明显，但降幅有趋缓迹象
10月末，猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别由月初的每斤12.08元、11.19元降至11.25元、10.32元，降幅分别为6.87%、7.77%；受部分省区市价格企稳或回升带动，猪肉价格降势趋缓与生猪收购价和白条猪出厂价降幅缩小有着直接联系。据我们监测，10月份生猪收购价和白条猪出厂价下降态势趋缓，其中，10月20日-26日一周，生猪收购周均价比前一周(10月13日-19日)下降0.48%，降幅周环比减少0.7个百分点，这是自9月份以来生猪收购价周降幅首次降至0.5%以内；白条猪出厂均价下降0.71%，周降幅已连续三周缩小。全国猪肉价格降势有趋缓迹象。
黑龙江省猪肉价格继续回落
近期黑龙江省猪肉价格继续回落，创出今年以来的最低价，甚至低于去年同期水平。
1日记者在哈尔滨多家大型农贸市场了解到，近一个月半以来猪肉价格平均每斤下降了2元左右。据统计，截至10月31日，哈市各农贸市场精瘦肉的价格为每斤10.5元，同比减少0.6元。在佳木斯、鸡西、绥化等地近期猪肉价格也持续下降。
业内人士分析，上半年，我国累计从欧美等地区进口猪肉27.5万吨，比去年同期增长8倍多；我省上半年生猪存栏1380万头，出栏1056万头，同比增长4.7%和6.5%，猪源稳步增长使供不应求的市场状况得到改善。同时，由于全国猪肉价格的整体回落，我省生猪外运量相应减少，也使生猪价格逐渐回落。
猪价连续几个月持续下降,与今年最高价9.6元/斤相比,降幅近4成。从佛山市高明区的统计数字显示,消费减少和生猪存栏增多是猪价下降的主因。
高明区畜牧技术推广中心提供的数字显示,目前,高明的生猪存栏量有18万头,与年初相比增加约2万头。另据高明区经贸局统计,今年1至9月,高明区的生猪屠宰量为13.7万多头,与去年同期相比,减少了2.3万多头。
佛山生猪收购价持续下降
佛山市的数据显示,今年前三季度,受鲜活畜禽市场疲弱及饲料价格大幅上涨影响,畜牧业生产效益全面下滑。从第三季度开始,生猪、肉鸡的出栏价格普遍降至成本线以下,同时由于饲料成品普遍升价三成以上,导致畜牧生产效益全面下滑。养猪户中自繁自养的勉强能够保本,外购猪苗的每出栏一头猪亏损350元左右。由于近几个月来,生猪收购价持续下降,部分养猪户已减产供应,以减少亏损。
甘肃猪肉价格下降空间不大
监测数据显示，甘肃省猪肉10月份平均价格为每斤11.17元，10月30日降为10.89元，较4月份累计下降13.07%，较上年同期下降2.92%；10月30日较今年2月14日最高价13.33元下降18.30%。据了解，影响猪肉价格持续下跌的主要原因是在国家制定的各项促进生猪生产发展政策措施的支持下，生猪生产得到较快恢复发展。据农业部统计，8月底全国生猪存栏同比增长10.60%，出栏同比增长16.40%。另外，生猪生产成本下降，据国家发改委价格司对全国18个生猪主产省饲养户(场)生猪生产情况调查显示，8月份调查点平均每头出栏生猪总成本较上月下降1.80%。
有关人士预计，今年后期猪肉价格有小幅下降的可能，但下降的空间已不大，其主要原因是生猪养殖成本虽然有小幅下降，但仍居于高位，加之随着天气的变冷，肉类食品的消费量会有所增加，将阻止猪肉价格的进一步下降。(记者朱婕)
