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近日，家住北湖的陈大妈逛超市、菜市场买猪肉时发现，原本每公斤卖26元的猪瘦肉降到了每公斤21元，与去年抬高售价前的价格相比，还是贵了，还能不能再降？国家统计局南宁调查队分析认为南宁猪肉零售价仍有很大的降价空间。
两项措施 促猪肉价逐步回落
猪肉零售价格回落，对老百姓来说可是一件大喜事。那么，从去年一直维系至今年10月初的高肉价是怎么降下来的？据了解，今年以来，南宁市的猪肉价格一直在高位运行并直接带动食品类价格上涨，市政府及有关部门对此非常重视，多次召开会议商讨对策，特别是近期有关部门联合制止暴利和四大超市带头降低猪肉零售价格，使猪肉价格明显下降。
10月10日，华联、南城百货、沃尔玛、利客隆四大超市兑现了他们在猪肉价格政策告诫会上的承诺：把瘦肉价格降至26元/公斤以下。
据国家统计局南宁调查队抽样调查，南宁市农贸市场10月20日猪肉腿肉平均价格已降至19.75元/公斤，比9月平均价格22.38元/公斤下降了11.75%；瘦猪肉27元/公斤，比9月份平均价格28.13元/公斤下降4%。这表明市政府及有关部门近期采取的两项措施初见成效。
猪肉价格仍有下降空间
但是，目前南宁市市场上的去骨带皮猪肉价格每公斤为22元，比今年4月份最高时的30元回落了26.67%，回落幅度比生猪价格低9.17个百分点，但是还比去年猪肉涨价前平均价格每公斤的15.15元高出45.21%。这表明目前的猪肉价格不仅在高位运行，而且肉价回落速度远远低于生猪价格回落速度。猪肉价格还处在高位，回落速度远低于生猪价格的原因是什么？
据国家统计局南宁调查队调查分析，肉价仍在高位运行的主要原因有三：首先是边猪价格回落幅度比生猪价格小。其次，由于植物油价格下降引发了猪油大跌价。据对南宁生猪调出大县武鸣县双桥镇伊岭市场、罗波镇市场、甘圩镇市场和陆斡镇市场调查，猪油价格大幅度下降使猪肉零售户损失几十元，为了弥补猪油大跌价的损失，猪肉零售户硬挺猪肉价格，从而减缓了猪肉价格回落的速度。再次，由于一年来猪肉价格猛涨，人们的消费习惯改变，加之外出务工的人员不断增多，农民对猪肉的消费量明显减少。国家统计局南宁调查队分析认为，猪肉零售价仍有很大的降价空间。因此政府要加强引导，使南宁市的猪肉零售价格与批发价格波动基本同步。
