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本周生猪市场短评：从上周末到本周末，生猪价格走出了一波对于养殖户来说可谓是意外惊喜的上涨行情。全国生猪平均价格从11月30日的12.27元/公斤一路大涨到今天的12.86元/公斤。由北向南所有省份几乎全线飘红。
大多养猪户在惊喜之余，也感觉茫然，不知该如何做出下一步的选择。
总体来看，本周生猪价格一路上涨到周末才有所趋缓，江西猪网调查分析认为原因有如下几点：
一：双节临近，国内各地在肉价下跌后，民众大量腌制腊肉，腊肠导致猪肉消费量激增。
二：屠宰场前期高价库存肉已消化掉，进入新一轮双节库存储备。
