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2月份中国种猪及商品代生猪存栏总量环比增长0.15%，其中中大猪及育肥猪比重下降明显，乳仔猪比重增加。商品代生猪存栏增加0.05%，种猪存栏增加0.74%。仔猪补栏环比增长0.64%、生猪出栏环比下降0.90%。由于全国市场供应量总体相对充足，生猪价格在需求下降供应充足的情况下出现了9.81%的环比回落，仔猪价格则相对稳定在13.40元/公斤左右，处于基本持稳状态；鸡蛋价格全月全国均价弱势稳定在5.2-5.4元/公斤，出现了1.84%的小幅回落；由于供应不足，全国毛鸡均价从上月的7.81元/公斤上涨到本月的8.14元/公斤，上涨4.23%，月初月末均价则从7.3上涨到7.75元/公斤，上涨5.44%。肉鸡苗价格更是大涨114.13%，这是市场供应量严重不足的结果。
一方面由于春节之后北方市场气温普遍偏低，河南、山东、山西、江苏、河北及东北三省市场上普遍爆发了小范围的温和型禽流感疫情，对局部市场上的家禽养殖影响明显，北部市场同时出现的高热病疫情又对生猪养殖市场产生着消极影响；另一方面，北方的肉禽屠宰企业自上年度第三季度以来，一直陷入经营亏损，本月的经营状况仍然没有改善的迹象，无能为国内特别是北方市场的肉鸡收购屠宰做出更大的贡献。肉鸡出口市场上，对欧盟的出口也还处在缓慢的恢复当中。而美国关于限制进口中国肉鸡的提案对市场的影响到底有多大也不得而知，所有不利因素的汇集导致了整个北方养殖市场的萎缩局面。在南方市场上，生猪和蛋鸡、肉鸡的存栏正常率和总量明显好于北方，动物疫情也不突出，因此整个市场的发展相对良好。
尽管目前普通市民感觉不到肉价的明显下降，但养猪人却面临血本无归的现实：眼下生猪收购价已跌回两年前水平，卖一头猪要亏100多元。
春节后猪肉市场一蹶不振，生猪收购价随之大降，昨日该集团瘦肉型猪收购价已降至6.2元/500克，土杂猪收购降至5.2元/500克，比一月前都下降约1元/500克。据称，如此收购价与2007年上半年生猪价格未大涨前基本相当。
受生猪收购价大降影响，生猪养殖户从去年底的养猪不赚钱开始过渡到血本无归。合川国兴养殖场昨日介绍，前两天该养殖场卖了两三百头瘦肉型猪，价格约为6元/500克，远低于6.5元/500克左右的平过价，每头亏损100多元。
生猪出栏价格陡降，市售猪肉价格自然也要下跌，只是并没有同步回到两年前，而是坚守着去年11月前后的价格。昨日，在九龙坡区石坪桥农贸市场，精瘦肉10―11元/500克，带皮前夹、后腿、三线9元/500克左右；观音桥永辉超市价格稍低，精瘦肉10.2―10.5元/500克，带皮后腿、前夹、三线接近8元/500克。
生猪收购价和猪肉零售价的跌幅不同，原因很简单。业内一直存在这样一种说法：养猪难挣钱，卖肉才找钱。农民养三四头猪，最多赚一两百元；而肉贩卖一头猪，就要赚几十百把元。
眼下生猪价格大跌，原因主要在供大于求。国兴养殖场负责人称，2007年猪价大涨，在市场与政策的双重激励下，全国养殖场上得很猛。以往重庆生猪大量运销外地，现在不但出不去了，反而被全国各地杀来的低价猪挤占了本地市场，生猪价格自然拉低。该负责人担心，如五六月份行情不见好转，大量宰杀母猪的旧事可能重演。
