2009年3月13日全国平均生猪价格为¥:11.05元/公斤,较3月12日无太大变化基本持平;其中变化比较大有贵州省生猪价格有由¥:10.1元/公斤涨至¥:11.5元/公斤,涨幅为14%;湖北省生猪价格由¥:11.5元/公斤升至¥:12.3元/公斤,增幅为7.0% ;浙江省生猪价格有由¥:12.3元/公斤降至¥:11.6元/公斤,降幅为6%;新疆省生猪价格有由¥:9.3元/公斤降至¥:8.6元/公斤,降幅为8%;而其它各省的价格较全国平均价格略有差异,基本围绕全国均价有小幅的波动,幅度范围不大,总体的价格形式较为稳定。
对后期猪价走势的判断是猪价将继续下跌,但下跌幅度将可能有所减缓,到今年6,7月份将可能企稳。本次猪价下跌的根本原因在于供给的过剩和需求的降低,其中供给因素更是居于主导地位。根据上月发布的国民经济统计公报的数据:截至2008末生猪存栏46264万头,增长5.2%;生猪出栏60960万头,增长7.9%,母猪存栏33474万头,增长9%。2008年生猪和母猪存栏量的增长带来的供给压力将在2009年上半年集中体现。
而需求方面。因受世界金融危机影响,我国GDP增速放缓,失业增多,居民购买力下降,消费意愿非常谨慎,猪肉作为“非主粮”,需求必将受到影响,目前已呈现出萎缩迹象。因此,2009年宏观经济并不乐观的背景下,猪肉需求也将受到影响。根据生猪的繁殖和生长周期我们推算6,7月份以后,随着猪肉供给压力的削弱,猪价将出现企稳。
安徽省猪肉价格继续下降。猪肉(全瘦肉、后座统货、肋条肉)平均零售价格每500克分别为12.65元、10.51元、9.2元,与上周比分别略降0.08%、1.41%、0.97%,与基期(1月6日)比平均下降6.5%,这是自2月份以来连续第五周下跌,但跌幅趋缓。