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昨日，来自北京新发地市场方面消息称，经历了4月中旬以来甲型H1N1流感的影响，京城的猪肉价格和销量一度跌入低谷，目前猪肉批发价已经呈回升趋势。养殖户对市场恢复信心，保证后续市场供给。
昨日，白条猪(瘦)的批发价回升至13.4元/公斤，较上月29日价格最低的12元/公斤上涨了11.67%。新发地市场信息部介绍，前段时间猪肉交易确实受了甲型H1N1流感的影响，目前，该市场猪肉销量已经接近往年同期的正常水平。
尽管批发环节价格有所回升，但目前零售市场的猪肉价格滞后，未凸显回升趋势，仍保持8.5元-10元/斤的水平。新发地市场信息部负责人刘通表示，通过对房山等地养猪场调研后了解到，甲型H1N1流感对猪肉市场行情的影响逐渐淡去，养殖场和散户的生猪养殖工作有序进行。据了解，目前生猪出栏价在10元/公斤左右，最低的也达到9.6元/公斤，价位均高于盈亏平衡价格9.2元-9.4元/公斤。
