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5月19日，在法库县养猪大户王铁柱的老铁养猪场中，早已看不到育肥猪的踪影。快速变化的生猪市场，让这位拥有十年养猪经验的“草根儿”会长尝尽了其中的酸甜苦辣。王铁柱告诉记者，因去年生猪投资热所引发的严重供大于求，已使辽沈养猪业跌进了新一轮低谷，市场价格甚至跌破养殖户的盈亏平衡预警点。从卖一头纯利800元到卖一头赔200元。短短两年间，生猪的价格为何冰火两重天？
如今卖一头猪亏200元
王铁柱告诉记者，其实2007年是生猪市场最火的时候，当时一头生猪的毛利润可达到600-800元，仅2007年一年他就赚了近百万元。到了2008年，虽然价格开始下降了，但收入仍不至于赔本儿。
4月底出现的甲型H1N1流感更是成了促使生猪价格狂跌的“最后一根稻草”，最低的时候，生猪价格跌到了3元多一斤。现在虽然媒体为猪“正名”，但是，生猪每斤也仍然只有4.5元左右。
“现在，猪贩子给我们养猪场的生猪回收价是4.5元/斤左右，而我们的保本价则是5.5元/斤，这样算下来，卖一头生猪至少要赔200元。而对于散户饲养者来说，由于节省了人工、水电、房租等成本，因此，亏得会少一些，但至少卖一头也得亏150元左右。”王铁柱告诉记者，目前，养猪业跌进了自2006年之后的又一轮低谷。
法库县畜牧技术推广中心主任梁家宏表示，根据年初国家发展改革委、财政部等六部门联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，国家将生猪生产盈亏平衡预警点设定为猪粮比6∶1，这是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值，低于这个比率，意味着养猪赔钱。
梁家宏分析，目前，法库县平均的生猪销售价为4.2元/斤，玉米则是0.8元/斤，因此，猪粮比就是5.25∶1，跌破了生产盈亏平衡预警点，这也就意味着生猪养殖已出现亏损。
盲目跟进造成供大于求
“一听说养猪赚钱，几乎所有老百姓就都来养猪，就算是一些从未养过猪的村民，家里也都养了三四头。”王铁柱认为，2007年至2008年上半年，生猪市场一直高价位运行，在较高的利润的刺激下，出现了全民养猪热潮。
根据国家发改委公布的监测数字显示，目前国内生猪生产已经出现了供大于求的苗头。梁家宏认为，在这种现实条件下，今年猪肉价格出现一路下滑就成为必然。而当跌到成本价以下时，养猪户便不积极补栏，从而出现仔猪滞销。随着肥猪、仔猪价格的进一步下跌，这时人们开始处理母猪。此时，肥猪、仔猪的市场供给数量大而价格低，出现滞销，饲养户亏损严重从而大量淘汰成年母猪，导致生产后劲不足，供小于求，毛猪、猪肉价格又开始上涨。
对此，王铁柱也深有体会。“生猪的自然生产规律，造成了国内生猪市场每三年左右就会有一个变化周期。每个周期中又有上升期、高峰期、下跌期、低谷期4个阶段。”王铁柱举例，长期的高盈利导致生猪存栏快速增加，母猪存栏比重攀升，就导致了2006年生猪市场价格快速下降。当时王铁柱的养猪场里足足有1000头育肥猪，而这一次历史性的低谷让他赔得稀里哗啦，足足交了300余万元的“学费”。
养猪大户选择“顶住”
“自从交了‘学费’，我就有准备了。”王铁柱告诉记者，2006年的大跌不仅让他积累了一些抵抗市场风险的经验，也让他对今年的行情已提前做出了预警。而早在今年5月份前，他就卖光了猪场内的所有育肥猪，剩下的都是种猪和可繁母猪。
王铁柱经历过几轮猪市的起落。照他看，越是在养猪业的“冬天”扩张，越能降低建设成本。他说：“现在种猪和后备母猪的价格也在降，套用股民的话讲，现在正是‘补仓’的时候。”“只要顶住了，就能笑到最后。”王铁柱表示，在放弃了出栏量之后，他今年的任务就是布局明年，选拔优秀后备母猪，再过一段时间，生猪价格一回升，投下的真金白银就会“下崽”。
梁家宏告诉记者，从目前行情来看，在消费的促进和供需关系的调整下，国内养猪业最快也要等到今年10月份走出低谷。
