点盘：猪肉价格持续下降原因分析

　　自2007年5月份开始，猪肉零售价格大幅攀升，最高涨至28元/公斤，创下历史新高。随着市场供应的增加，供不应求的局面有所改善，2008年6月份到2009年2月份，猪肉零售价格稳中有降，从今年3月份开始，猪肉零售价格再次下滑，尤其是5月份下降更为明显。目前市场每公斤猪腿肉、猪肝、花肉、排骨、猪油价格分别为14元、11元、12元、16元、14元，与上月比分别降21.5%、21.4%、20.0%、11.1%、28.2%。

肉类	2008年均价	1月	2月	3月	4月	5月20日
猪腿肉	23.65	20	20	19.5	17.83	14
花 肉	19.04	18	18	17.33	15	12
猪 肝	13.94	16	16	15.5	14	11
猪 油	25.89	22	22	21.5	19.5	14

　　猪肉价格持续下降的原因：一是受消费习惯的影响，每年10月至次年2月是猪肉消费的旺季，春节过后进入消费的淡季，价格都会有明显的回落。二是近几年国家加大对生猪生产的扶持力度，出台多项优惠政策，极大的调动了生猪养殖户的积极性，生猪存栏大大增加，市场供应充足，价格也随之下降。三是随着天气的转暖，居民对肉类的需求也明显减少。四是从4月份开始，在世界范围内不断蔓延的甲型H1N1流感疫情对市场的影响也不容忽视。猪肉价格的持续下滑，有人欢喜有人忧，对消费者来说可以减少开支，减轻家庭负担；而对广大生猪养殖户来说，利润减少，甚至亏本，将严重挫伤他们的积极性，应引起高度重视。

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