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对湖南生猪市场的监测，进入7月份以来，湖南省多数地区生猪价格缓慢上涨，涨幅虽不如东北优势区域明显，但目前已逐渐超过全国平均水平。
其中平均价格为11.6元/公斤，较7月初上涨15%左右；尤其是进入八月份涨幅最为明显，平均每日上涨1.1%；涨幅最大的还要数长沙7月初时还在9.5元/公斤上下，目前已经涨至11.5元/公斤上下，涨幅达20%之多。伴随着生猪收购价的上扬，猪肉价格也明显上涨，鲜猪肉（精瘦肉）平均价格为19.2元/公斤，环比涨幅为2.56%；据养殖户介绍，除了收储外还有猪病、雨涝灾害导致交通不畅，饲料成本继续上涨、终端消费市场价格小幅回暖等，都导致生猪价格上涨。
对河南生猪市场的监测，自7月份以来河南生猪价格连续6周小幅上涨，但最近两周生猪和猪肉价格涨幅有所加大。
具体情况：近日河南个别地区散养农户的成品猪有断档迹象，出栏量供不应求，价格多在11.5-12元/公斤。猪肉价格价格较7月初上涨明显，精瘦肉7月初时还仅18.8元/公斤上下，目前已达21.8元/公斤；据网友反映，冻肉储备只是此番涨价的因素之一，最根本的涨价原因还是市场本身供求关系的动态改变。目前多数养殖户基本上能保本或微利了，正常情况下，一头200斤的猪，能赚五六十元。对于后市我们认为猪肉消费需求整体疲弱的态势在短期内难有明显改变，况且有储备肉作为调节的砝码。因此生猪价格不会再上涨的路上走太远。
