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全国上述三省毛猪价格小幅上涨。全国均价为12.03元/公斤，环比上涨1.84%，其中四川、湖北、江苏涨/跌幅分别为3.39、-2.23、4.8%。与上月同期比较涨/跌分别为19.24、11.66、17.3%；与上年同期比较分别涨/跌-4.59、-15.75、-16.14%。
博亚和讯分析：
本周市场评述：东北地区外三元均价11.8-12.4元/kg；华北地区外三元均价12.0-12.8元/kg；华东地区外三元均价11.2-12.6元/kg；华中地区均价12.0-12.8元/kg；华南地区11.8-12.6元/kg；西南地区12.1-12.8元/kg；西北地区11.6-12.4元/kg。
本周生猪市场出现小幅上涨，局部地区出现价格企稳。影响本周生猪市场变化主要因素如下:
1、 旱情加重，玉米价格上涨。连日来，我国东北地区连续出现高温天气，导致农作物严重干旱。据统计，吉林西部受旱面积为121万公顷，严重受旱面积为34万公顷，干枯面积为1.3万公顷；辽宁西北部地区农作物受旱面积已达68万公顷，其中重旱23万公顷，干枯6万公顷。 旱情的加重必然导致粮食作物减少绝收。据大连期货交易所统计数据表明，2010年5月份期货结算价格由8月12日的1670元/吨，上涨到8月21日的1713元/吨，上涨幅度达2.57%，后期饲养成本必然增加。
2、 疫情加重，价格涨跌互现。疾病依然是当前影响价格的波动的主要因素，疾病的爆发导致局部地区生猪价格出现下跌，同时由于供给的减少，导致周边地区价格上涨。据了解，当前江苏、浙江等地高热病发生率较高，且死亡率增加。建议养殖户近期做好疾病防控工作，尤其是疫病多发地区。
3、 鲜猪肉价格继续回升。据博亚和讯监测，本周我国鲜猪肉价格为11.68元/500g，较上周11.55元/500g上涨1.08%，并呈上涨态势。进入8月份下旬，学校陆续开学，以及东部沿海地区企业开工率回升，部分地区出现招工难问题，集体消费增加，势必拉动鲜猪肉价格的上涨。
4、 猪粮比价继续回升，利润渐好。据博亚和讯监测，上周我国猪粮比价为6.54：1，较前一周上涨1.44%，生猪效益逐渐回升。近期主粮比价上涨幅度较快的主要原因是生猪价格的上涨幅度快于玉米价格的上涨幅度。目前全国生猪均价为11.77元/kg，玉米均价为1.8元/kg，均不同程度的较前期上涨。
5、 屠宰毛利开始回升。据博亚和讯监测，上周我国生猪屠宰企业平均盈利为50.3元/头，较前一周48.5元/头上涨3.71%，上涨的主要原因是由于白条猪价格的上涨幅度较毛猪价格上涨幅度较快，另外，由于近期鲜猪肉价格持续上涨，进一步刺激了白条猪出场价格。据屠宰企业了解到，由于近期生猪价格持续回升，加大了对生猪收购，增加库存。同时，由于后期节日较为集中，消费市场较为看好，进一步刺激企业增加库存。据信息员了解到，由于猪源减少，商贩反映生猪收购困难，农户惜售心理增加。
