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据省商务厅对11月17日—23日全省86种主要食用农产品监测显示，与此前一周比，价格上涨的有57种，占66.28%；持平的8种；另外21个品种则有下跌。其中食用油、猪肉、牛肉、蔬菜、白条鸡、鸡蛋和水果价格上涨，粮食价格持平，羊肉、水产品价格下跌。
由于饲料价格上涨和需求增加导致生猪存栏量逐渐减少，加之外省对湖南的猪肉需求的增加，湖南猪肉价格自国庆以来连续下跌7周后零售价格首次回升，零售均价18.48元/公斤，鲜猪肉批发均价16.68元/公斤，分别上涨2.72%和0.84%。鱼价却与肉价相反，不涨反跌。
据分析，受花生和大豆减产影响，花生、大豆收购价格上涨，导致食用油原料成本增加，加上近期运输成本增加，我省桶装食用油零售均价12.43元/升，上涨0.57%。
蔬菜价格在上周也有上涨。但随着天气转好，外地菜上货量将有所增加，预计后段蔬菜价格涨幅趋缓。
