09年生猪屠宰情况分析

2010-01-23 00:00:00来源:商务部作者:浏览:次分享：

　　 一、生猪屠宰监测情况

　　生猪屠宰量大幅增长。据监测，2009年12月份全国规模以上屠宰企业共计屠宰生猪2109.6万头，环比增长11.8%，同比增长22.01%。其中，四川、湖北、江苏、安徽、河南和湖南等主产区生猪屠宰量环比增幅明显，分别增长27.09%、26.8%、20.76%、19.72%、16.01%和15.02%。

图1 2007年以来规模以上企业生猪屠宰量

单位：万头

　　生猪收购价和白条肉出厂价加快回升。据监测，12月份全国规模以上屠宰企业生猪平均收购价格为12.22元/公斤，环比上涨5.6%，同比下跌9.01%，环比涨幅比上月加快5.34个百分点。从绝对价格看，主产区四川和贵州收购价分别为11.81元/公斤和11.78元/公斤，低于全国平均水平；湖南、湖北、山东、河南等主产区价格分别为12.37元/公斤、12.52元/公斤、12.5元/公斤和12.67元/公斤，略高于全国平均水平。主销区北京、天津、上海和广东比全国平均水平分别高8.44%、7.3%、6.48%和3.69%。从环比涨幅看，主产区山东、河南和河北分别上涨8.41%、7.74%和7.33%；主销区北京、天津和上海分别上涨10.34%、9.45%和7.89%；销区涨幅明显高于产区。

图2 2007年11月份以来毛白价差变化情况