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本应该是猪肉消费淡季的当下，大连等很多地区的猪肉价格却突破历史高位，这成为CPI持续走高重要的推手之一。昨日大连业内一位不愿具名的分析人士称，“在构成CPI的八大项目中，食品类权重约占30％，猪肉又在食品类中占较大比重。猪肉价格不仅计在五花肉、后腿肉等项目中，而且对餐饮价格、火腿肠等食品价格的影响非常大，所以如果猪肉价格持续走高，将不可避免地推高CPI。 ”
猪肉价格每上涨20％，就会影响CPI约0.6个百分点，如果再考虑对其他食品的带动，可能影响CPI约1个百分点。按此计算，全国猪肉零售价格如果上涨40％以上，则对CPI的拉动可超过1.2个百分点。
近日全国出栏生猪均价达17.52元／公斤，同比上涨86.58％；猪肉价格26.97元／公斤，同比上涨78.61％。业内分析称，猪肉价格高位运行将推动中国未来一段时间CPI持续走高。不过有分析同时认为，此轮生猪价格上涨或将于7月结束。生猪存栏量逐渐回升，7月份第一批补栏的生猪即可出栏上市，届时供应量将有所增加。目前有多家券商的报告显示，未来几个月CPI将创年内新高，或将于7月和8月达到年内高点。
