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第１周（２０１２年１２月３１日－２０１３年１月６日）山东活猪价格为１６．７３元／公斤，环比增长３．１４％，同比下降１．０１％。猪肉价格为２６．５０元／公斤，环比增长２．４０％，同比下降３．５７％。
本周全国猪粮比价则由上周的７．０４：１涨至７．１１：１，连续第１１周高于６：１，全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的２２４元涨至２２９元，瘦肉型猪头均盈利已达２６５元／头。
对于近期生猪价格的反弹，山东省畜牧兽医信息中心分析认为，一方面是季节性消费规律导致，随着春节的来临，人们对猪肉的消费需求较大，猪肉消费必定迎来小高峰，估计短期内的价格仍会以稳步上涨为主。另一方面是可替代肉类对猪肉消费的影响，随着牛、羊肉价格的持续走高，消费人群减少，对猪肉的需求量则会出现一定的增长。
