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生猪价格持续走低，养猪户日子难熬。合作社卖猪平均每头猪亏损都在300元以上。从春节到现在，各家亏损已经超过10万元。”3月31日，罗江县顺河生猪养殖专合社理事长谢勇告诉记者，目前当地肥猪出栏价格为每公斤11.6元，“远低于保本价格。”
反常走低
行情仍未见底
今年以来，猪肉价格走势异常：从春节前开始到目前，肉价已经连跌5个月。到3月末，省内育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售价已全部低于去年5月中旬的全年最低价位，养殖户平均亏损达每头200元左右。受此影响，省内大量中小养殖户亏损严重，甚至有不少养殖户被迫选择退出。
“按照走势分析，我省当前生猪行情仍未见底。”3月31日，省畜牧食品局信息中心主任钱亮告诉记者，导致价格下跌的主要因素仍存在，养殖户尚需耐心等待行情回暖。
2014年春节较去年提前半月左右，省内养殖户在去年国庆前开始加快出栏步伐，加上国庆后各地开始投放冻猪肉，导致了春节前市场供应总量相对过剩。而团体消费大幅下降、自制腌腊制品大幅减少、牛羊家禽蛋奶制品需求增加，导致猪肉品种需求绝对量大幅减少，也在一定程度上拉动了肉价走低。
不论从全国来看还是从四川本省来看，母猪存栏量确定较高，供应充足。钱亮分析，随着我省现代畜牧业进程加快，散养户逐步退出，适度规模场户所占比重已经超过60%，在养殖规模化、标准化等方面有了很大的提高，“不会因市场价格过低随意宰杀母猪，通过延迟配种或者将后备母猪育肥出售等方式，都会避免过度降低母猪致行情恢复时补充不及时，造成母猪存栏数量及比重总体过高，在市场终端表现为供过于求，价格下行。”
危中藏机
养殖户选择不一
虽然目前行情低迷，各家养殖户亏损数目不小，但补栏仍在继续，“毕竟肉价低，仔猪价格也不高。现在坚持补栏，万一过几个月行情好了，也不会坐失良机。”据他介绍，合作社成员户均养殖规模都在400头以上，“虽然亏得多，但勉强还能扛得住。”相对而言，大量规模偏小的养殖户无疑日子更加难熬。在乐至县佛星镇，多家养猪场的圈舍已经清空，养殖户选择上岸观望。
中央公布了今年首轮猪肉收储计划，但肉价并未立即提振。钱亮认为，由于目前猪源充足，猪肉价格短期内回暖的可能性较低，因此政府部门收储的提振作用可能滞后，建议政府可同时鼓励下游屠宰、加工企业进行储藏以及深加工；另一方面，建议政府部门通过保险以及基金等方式，降低养殖户的损失，同时缓解市场供过于求的压力，稳定猪肉价格。
“长远来看，还是只有规模化才是治本之道。”搜猪网首席分析师冯永辉认为，结合中外多国实际情况，“猪周期”现象概莫能免，但更低的生产成本、更雄厚的资金，让规模场的抗风险能力较高，“加上大型养殖企业信息更为灵通，在行情波动时应对策略更为科学，从而减少价格低谷到来时的损失。而且规模化提升后，可以有效避免中小养殖户在价格波动时，一味地追涨杀跌，从而减少肉价的大幅波动。”
业内专家建议，可尝试通过并购重组或组建合作社等形式，组建区域性中大型生猪养殖企业，进行有计划地生产和销售，减弱小型养殖厂或散户盲目地增减养殖量带来的风险；另一方面，政府部门可加大信息化方面的建设力度，比如牵头或鼓励建立更全面的信息监控或预测系统，对行业走势给出比较权威的信息或咨询建议。
针对中小养殖户，钱亮建议，应吸取经验和教训，重点做好养殖管理、生猪生产结构调整等方面的工作，“其实现实中从来不乏高明者，往往在行情低迷的时候，抄底优化养殖品种、扩建好养殖场所，等到行情复苏的时候大干一把。”
