猪肉需求旺盛
如今正是金秋十月,气温适宜,天气爽朗,可谓时光大好,恰巧享受时节。人们在这个季节对食物的欲望会变得比较强烈,闲来无事,喜欢下厨做几道好菜,喝点小酒,即怡情,又养身。
这个季节对猪市来说亦是猪肉需求旺季,市场上猪肉的消费量逐渐增长,加之离过年也将近,节前备货情况也对猪肉消费有所推动,所以往年这个时候,也正是养殖户们开始获利并且大量售猪的好时节。
今年的猪市同样需求旺盛,市场上买猪的人明显增多,收猪困难依然是部分经销商的难题,然而猪价却迟迟不见上涨,所以养殖户们颇为为难,要卖猪吗?还是再观望观望?这是大部分养殖户们的心理状态。
猪价不见涨
上半年猪价“跌跌不休”了大半年的情况对现在的猪市仍有微妙的影响。养殖户们经历了上半年的行情,在补栏和出栏之间积极性不高,多数时候都是怀抱着观望的态度,而且显得缩手缩脚。
表面来看,猪市利好因素是颇多的。因为行情的诡秘莫测,这一年至今为止都未曾出现养殖户大量补栏的情况。之前是由于“猪太多了”,所以猪价“跌跌不休”,然而到了7月,市场供需关系早已经变更,猪不再多了,反而少了。这种少的情况一直持续到现在依然没有转变。
市场需求旺盛,供不应求,然而猪价却始终不见涨,为何?
国庆期间全国瘦肉型 生猪均价微幅下跌,仔猪均价跌破20元/公斤大关。随着天气转冷,猪价两周内便可能结束下跌进入上涨通道。8月26日生猪价格达到年内高点15.16元 /公斤,到目前已经连续下跌了6周,三元仔猪及良杂仔猪均价再次跌破20元/公斤大关。中秋、国庆双节猪价连续下跌影响了仔猪补栏情绪,仔猪价格跌下20 元/公斤。双节过后,肉类消费逐渐增加,节后屠宰企业轮库补库,需求增加,猪价将由下跌转入上涨。
猜测应该是屠宰商与养殖户仍处于博弈状态。养殖户们不想做赔本的买卖,所以行情差就压栏,等着猪价上涨的时候才出售;而屠宰商们也想挣钱,死死打压猪价,就是不让猪价上涨。如同一场决战,不是你死就是我亡,看谁更能沉得住气而已。
当然,猪市需求旺盛,猪价却不渐涨也不仅仅是因为养殖户与经销商博弈。还有原因是猪价需要暂时缓冲一下,而且近期利好因素看似颇多,可其实没有明显可靠的支撑面,是虚好。但是,等缓冲完,虚好变实好,猪价将会迎来上涨,所以很多业内人士都看好十月下旬及年底行情。因此,养殖户们还需多多关注行情及价格变化,灵活应对市 场。