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“猪肉和鸡蛋怎么又涨了？”最近，不少主妇发现，肉蛋价格噌噌上涨，鸡蛋重回4元时代，猪肉的价格已经到了每斤15元的高位，是近20年来的最高价。记者了解到，猪肉价格疯长，是因为去年肉价太低，导致养殖量减少，市场猪肉供不应求所致。
济南匡山批发市场的丁女士介绍，自从春节以来，猪肉价格一直在涨，目前已经涨到近20年来的最高点了。丁女士介绍，猪后肘批发价差不多12.5元一斤，其他各部位的肉批发价在12元到15元之间。
“其实猪肉价格上涨在预料之中，去年猪肉的价格已经跌到近20年来最低，大多养殖户都赔钱，一头猪能赔300～500元，很多养殖户都不干了，就造成现在收不到猪的局面。货源越少，价格涨得越快。”
丁女士介绍，年前的时候毛猪的价格是每斤8元，而现在已经涨到12元一斤了。“今年猪肉的价格很不稳定，经常是涨涨跌跌，跌了之后又涨到一个新的台阶。以前猪肉的价格可以保持在10元左右，三到五周一直一个价，今年不行，三五天就一个价，有时一涨就好几毛。”
但近期因猪价震荡回调，养殖户出栏积极性增加。网友表示，前期压栏生猪陆续出栏，预计猪价持续回调空间有限。部分地区仔猪价格也有所回调，养殖户补栏逐渐趋于理性。
