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据中国保健养猪网数据显示：2016年10月27日，全国外三元生猪均价16.34元/公斤，价格较昨日上涨0.02元/公斤，今日全国31省、直辖市、自治区范围内，共计14省份猪价上涨。全国最高价为云南17.48元/公斤；全国最低价为新疆15.26元/公斤。
虽然与去年同期相比，猪价没有增高，但我们的产量增加了，收入也增加了，与4、5、6月相比，压栏牛猪没有捞到好处，但也没有损失多少，只能是拿汗水换教训。但是，连续几个月的跌势消磨着养猪人的积极性，补栏积极性差，降低生产效率，加之秋冬疫病损耗一些猪源，以及跌价和疫病诱发抛售透支后期猪源，因此，预计当消费旺季来临时，猪价或以一种新的面目出现在我们面前。春节前或者春节后猪价涨到8-9元还是有可能的。整体来看，今日全国瘦肉型猪出栏均价上涨，并且重返16元/公斤以上。受天气因素影响，养殖户出现等价情绪，加之前期集中出栏令猪源消耗增加，屠宰企业收猪难度有所增加，对猪价上涨起到了一定的推动作用。
但从市场消费端来看，终端鲜销市场的需求并没有明显回暖，所以屠宰企业提价意愿不强，今日局部地区亦出现小幅回落，尤其是华东多地猪价出现回落，也就是说，由于需求端的掣肘，短期猪价持续上涨的动力略显不足，涨势或缩窄，预计将出现趋稳调整走势，局部上涨。今年6月以来猪价持续下跌，尤其是9月的下跌，或许可以说是屠宰企业下得一手好棋，但养殖户却也无意中成为猪价下跌的推手之一。
无论何时，供需双方的博弈永远存在。生猪市场上养殖户与屠宰企业的博弈也在持续进行，而在大部分时候，屠宰企业都占据着绝对的上风。即使是在产能大度下降，价格大涨的时候屠宰企业还能通过进口、通过调整库存、减少屠宰量来维持运营，而一旦有机会出现，屠企一定能在第一时间把握机会，根据现有条件，因势利导、随势而动，随势而发，最终达到想要的结果。对养殖户而言，如何避免这样被动挨打的局面一再重演才是最重要的。
