据四川生猪监测预警系统对18市68县监测,11月第3周,我省生猪市场开始回暖,活猪、猪肉开始启动向上,饲料价格总体稳定。仔猪和二杂后备母猪小跌0.26元/公斤和1.00元/头,肥猪和猪肉均价分别上涨0.07元/公斤和0.19元/公斤。玉米和育肥猪配合料分别小涨0.02元/公斤和0.02元/公斤;小麦麸、豆粕和鱼粉(以进口为主)持平。
表 10月第4周全省生猪及主要饲料原料均价及猪粮(料)比表
出栏 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 鱼粉 | 育肥猪 | 猪粮 | 猪料 | |
肉猪 | 配合料 | 比价 | 比价 | ||||||||
第2周 | 11.31 | 12.34 | 1025 | 19.24 | 1.91 | 4.33 | 1.74 | 8.69 | 2.76 | 5.94 | 3.09 |
第3周 | 11.38 | 12.08 | 1024 | 19.43 | 1.93 | 4.33 | 1.74 | 8.69 | 2.77 | 5.91 | 3.1 |
涨跌± | 0.07 | -0.26 | -1 | 0.19 | 0.02 | 0 | 0 | 0 | 0.01 | -0.03 | 0.01 |
涨跌% | 0.61 | -2.11 | -0.1 | 0.99 | 1.05 | 0 | 0 | 0 | 0.36 | -0.51 | 0.32 |
单位:(元/kg、元/头)
本周生猪价格监测趋势:
一是猪肉价格带动活猪价格上扬。由于低温突袭市场需求量增加,虽然距离明年春节尚有段时间,但制作腌腊制品悄然开始。本周猪肉价格率先启动,带动了肥猪价格上涨,二者环比分别上涨0.99%he 0.61%;成都周县活猪加以接近12元/公斤;仔猪、二杂后备母猪跌幅减缓,环比分别仅跌2.11%和0.10%;猪肉19元/公斤以上的县有51个,较上周增加8个,占调查总数的76.12%。
二是饲料价格高位稳定。除玉米和配合料环比分别略涨1.05%和0.36%以外,小麦麸、豆粕、鱼粉都在高位企稳。
三是猪料比企稳略有上扬。猪料比为3.10,环比略涨0.32%;猪粮比为5.91,环比小跌0.51%。9月以来猪粮比下跌的原因,均与饲料原料、特别是玉米价格攀高紧密相关。本周从出栏肥猪到市场摊位的肉—猪价差为8.04元/公斤,较上周上扬0.08元/公斤。
图1 2009年1月~11月第3周猪肉价格走势图
图2 2009年1月~11月第3周四川活猪走势图
图3 2009年1月~11月第2周饲料原料及肥猪料均价走势图
本周是11月的第3周。生猪价格企稳回升,饲料原料虽在高位运行,但总体平稳;随着气候变冷及年末节日临近,市场对猪肉的需求逐步增量,价格回暖初见端倪。养殖场户要加大季节反转期疾病防控力度和饲养管理,借助市场逐渐回暖态势,合理调整猪群结构,适时出栏。