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湖南地区：2010年第三十五周（8.30-9.05），本周末湖南各地生猪出栏均价为12.54元/公斤，与上周末（12.11元/公斤）相比上涨0.43元/公斤；本周湖南各地猪价总体大幅上涨，周平均价格为12.42元/公斤，与上周（12.06元/公斤）相比，上涨0.36元/公斤。
全国生猪市场：本周全国生猪市场除东北猪价下跌其他地区猪价整体上扬，本周全国生猪平均价格12.29元/公斤左右，猪粮比为6.18∶1。哈尔滨生猪平均价为11.71元/公斤，与上周相比略有下跌；北京生猪平均交易价为13.06元/公斤，与上周相比价格走势平稳；武汉生猪出栏价稳中有涨，为13.18元/公斤；广州平均交易价为13.36元/公斤，与上周相比涨幅较明显；深圳平均交易价为13.5元/公斤；据国家发展改革委价格监测中心监测，9月2日，36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均每500克为12.49元，比昨日上涨0.03元。
肥膘、板油市场：本周猪肥膘和板油价格因猪价上涨等原因略有上涨，肥膘价格雨润6600元/吨，金锣6500元/吨，板油价格雨润8100元/吨，金锣8100元/吨。
后期走势：本周南方生猪价格出现较大幅上涨，本所推测是一是由于天气转凉，消费市场需求增加，二是由于今年夏季南方持续遭受疫情及天气灾害影响，生猪存栏的短缺在第四季度逐渐体现。本周北方市场价格波动不大，产猪大省黑龙江由于高热及口蹄疫的影响，加上俄罗斯边界也出现疫情，检疫加严，猪价略有下跌，跌破11.8元/公斤。因此东北猪价的下跌抑制了北方生猪价格的上涨，此外浙江及湖北等地由于猪源的短缺及价格的上涨，开始从东北调入猪源。短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
