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长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为17.10-17.30元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价为17.00-17.20元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价为17.00-17.10元/公斤，5月31日全国生猪均价达到17.67元/公斤，与前日相比，上涨0.06元/公斤。
其他地区生猪价格请见下表
饲料原料方面:
玉米方面：
国内玉米市场基本稳定。秦皇岛中等玉米平仓价2240元/吨左右，14％水分，与昨日持平；浙江宁波港中等玉米码头价2300元/吨，东北产，与昨日持平；山东聊城地区饲料厂玉米收购价格2226元/吨，与昨日持平。黑龙江哈尔滨地区饲料厂中等玉米收购价2060元/吨，水分14％，与昨日持平；湖南长沙地区玉米站台价2300元/吨，中等，水分14％，产地河南，与昨日持平。
豆粕方面：
豆粕报价大幅下跌，传闻政策低价定向抛储大豆，对大豆市场造成了一定压力。江苏泰州市43%蛋白豆粕报价3000元/吨，较昨日下跌70元/吨；江苏连云港43%蛋白豆粕报价3020元/吨，较昨日下跌70元/吨；山东烟台43%蛋白3050元/吨，较昨日下跌20元/吨；河南周口43%蛋白3070元/吨，较昨日下跌50元/吨；湖南岳阳43%蛋白3070元/吨，较昨日下跌60元/吨；湖北武汉43%蛋白3050元/吨，较昨日下跌70元/吨。
全国各地生猪价格平稳小幅上涨，但涨势较快的东北、华北地区基本与前日保持稳定。随着端午节的到来，市场对猪肉的需求量会有所增加，猪肉价格也会略有上涨，但过高的肉价已关系到民生问题，因此，国家也会适时推出调控措施，如节前向市场投放储备肉等平抑肉价，另外，随着炎热夏季的来临，猪肉需求会逐步减小，猪肉价格上涨的动力也会逐步减小，加上目前养殖户存在惜售的心理，慢慢的，积攒的猪多了，价格也会下降。
湖南生猪价格小幅上涨，据了解，长沙养殖户存在压栏现象，部分生猪出栏重达到300斤左右，后市走势依然有待观察，望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
