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广州日报报道，近日广州天河牲畜批发市场生猪成交量萎靡，不到高峰期的一半，生猪均价已飙升至9.5元/斤以上，最高甚至达到10元/斤，逼近08年每斤10.5元的历史最高纪录。零售市场猪肉价格亦大幅上涨，排骨价格涨至22元/斤，周度涨幅达2元/斤。
---分析师点评：相对而言，猪肉价格弹性低于猪价，但随着猪价持续大涨，零售市场猪肉价格也已蹿升至新的高度，一定程度已影响消费者的菜篮子结构。加之端午已过，消费淡季到来，需求减少将抑制猪价进一步上涨，但猪源紧缺现状短期亦难改，对价格仍有较强支撑，短期猪价或上下两难。
