2、从个体方面选择：应选身体健壮、体重、行动活泼、尾巴摇摆有力。身体发育匀称，皮肤、被毛有光泽的猪苗。
3、从外貌方面选择：眼睛大而突出、灵活有神，嘴形扁圆，唇薄，上下唇齐平;耳朵既大又薄，能上下或后伸;额头平、略宽、无皱纹;鼻孔宽大，后脚高而直，吃食时后脚频频提起。身躯长，大，腰平直。胸部宽大发达。乳头稀疏，连线呈椭圆形。
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