在现代化养猪生产中，仔猪21~28日龄断奶越来越普遍。早期断奶，能够最大限度地发挥母猪的繁殖性能，使每年每头母猪产更多的仔猪，提高猪场经济效益。然而，早期断奶使仔猪在营养、免疫和神经内分泌等方面受到严重影响，加上断奶时又要经历离开母亲、从产房到保育舍的转移、从吸吮母乳向采食配合日粮等一系列的变化，造成仔猪腹泻、生长迟滞等“仔猪断奶应激综合征”，损害养殖户经济效益。因此，根据仔猪的生理特点，采取相应措施，进行科学饲养，成为断奶仔猪生产的首要问题。本文对早期断奶仔猪的生理特点加以分析，并提出相应饲养管理策略，以提高猪场综合经济效益。
一、断奶仔猪的生理特点
1、消化器官发育不全
仔猪消化器官在胚胎期虽已形成，但其结构和功能不完善，重量和容积均较小，消化机能尚不完善。以胃的重量为例，出生时重4～8g仅为体重的0.44％，仅可容纳乳汁25~50g。断奶时，消化器官仍处于生长发育阶段，尤其是断奶后饲料由液体转成固体以后，经过干物质的磨损，肠绒毛萎缩，由高密度手指状变成平舌状，同时隐窝变深，导致消化吸收面积变小，营养不能被有效吸收，而被有害菌利用，产生了大量的毒素，从而易致仔猪腹泻。
2、消化酶活性低
由图1可知，仔猪胃肠道消化酶含量及活性随着仔猪的成长而增长，但早期断奶打乱了仔猪固有的生长发育规律，对大多数消化酶的活性增长有抑制作用，降低了仔猪对饲料的消化能力。初生仔猪乳糖酶活性很高，分泌量在2周左右达高峰，而后迅速降低。8周龄以后，脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶活性趋于正常。
图1 仔猪消化酶活性变化
3、胃酸分泌不足
胃酸是仔猪防御外界病原微生物的重要屏障，然而仔猪胃底腺不发达，胃酸分泌能力弱，母乳中的乳糖为胃中乳酸菌的生长提供重要营养来源，乳酸菌分解乳糖产生的乳酸有效补充了胃分泌胃酸的不足；然而断奶以后乳糖来源消失，且由于饲料系酸力大的影响，从而导致胃中pH值升高，抑制了消化酶的活性，影响饲料的消化，且为有害病原菌（如大肠杆菌等）的繁殖创造了有力的条件。
4、肠道微生物菌群不平衡
动物的消化道内存在数目庞大、种类繁多的微生物，这些微生物与其宿主在长期的进化过程中保持着良好的平衡。正常情况下，微生物区系会随着外界环境和日粮的变化而在一定的生理范围内变动，但如果波动超过正常生理范围，就会引起生态失调。正常情况下，猪肠道中以乳酸杆菌为优势菌群，pH维持较低水平。而断奶后由于仔猪胃酸、消化酶分泌不足和肠黏膜损伤等原因，导致肠道大肠杆菌、链球菌等有害菌大量繁殖，甚至成为优势菌，造成肠道微生态系统失调。有试验表明，断奶第6天肠道内大肠杆菌较哺乳仔猪增加5.4%，断奶第9天乳酸杆菌数量较哺乳仔猪降低14.3%。
5、免疫力低下
仔猪免疫力主要来自两方面，一是通过吮吸母乳获得被动免疫；二是自然状态下仔猪自身免疫系统生成、发育而形成的主动免疫。初乳中免疫球蛋白的含量虽高，但降低很快，如IgG的半衰期为14d，IgM为5d，IgA为2.5d。仔猪10日龄以后才开始自产免疫球蛋白，5～6周后才成熟。早期断奶仔猪对免疫反应有显著的抑制作用，在21~28日龄断奶时期，被动免疫能力下降，而主动免疫发育刚开始，处于免疫空窗期（图2），此时仔猪对病原的抵抗力最低。
图2 免疫空窗期的出现
6、体温调节能力弱
断奶仔猪被毛稀疏，皮下脂肪少，大脑皮层发育不健全，对各系统机能的调节能力差，导致仔猪体温调节机制不健全，易受冷、热应激的影响。
二、断奶仔猪的饲养管理
1、饲养管理
（1）培养强壮健康的仔猪
母猪怀孕后期，增加饲喂量，供给充足平衡的营养，保证胎儿的正常发育，提高仔猪初生重，提高机体抵抗力，减少疫病的发生。可在怀孕后期（80~114天）在原有的饲料里添加1%的牲命1号，促进后期胎儿的发育，提高仔猪初生重（可达1.5公斤以上）。
（2）环境控制
猪舍应彻底消毒，保持清洁卫生，干燥通风，做好保温工作。断奶仔猪对低温相当敏感，仔猪越小，所要求的温度就越高越要稳定，应控制在20℃-22℃。断奶后第一周时，日温度变化超过2℃时，就会引起腹泻和生长不良。舍温测定位置应与猪体高度相同，因为人眼睛水平线处温度比地面温度要高出4℃。
（3）及时补铁
仔猪出生后3-4天、12-13天各注射1-2毫升右旋糖酐铁注射液，补充仔猪生理需要，防止贫血，提高抗病力。
（4）尽早补料
仔猪出生后5-7天补料，刺激胃肠发育。断奶前2-3天减少母乳供应，母猪减料则少产奶，减少仔猪吃奶次数，迫使仔猪多吃料。
（5）避免环境突然改变
为减轻断奶对小猪造成的应激，采用去母留仔法断奶，把母猪赶出，仔猪留原栏饲养一个星期左右再转栏。
（6）断奶后喂料要逐渐更换。每天喂5-7次，限饲七、八成饱，限制采食量有助于避免消化不良及其副作用，有助于减少进入肠道的饲粮蛋白质，从而减弱饲粮蛋白质的抗原作用和腐败作用。
2、营养调控
选择易于消化的原料（乳制品、血浆蛋白、优质鱼粉等）配制饲料；通过添加限制性氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸），降低日粮的蛋白质水平；添加适量脂肪提高日粮能量水平，调控仔猪采食量；添加适量功能性添加剂，如酸化剂，酶制剂，益生菌等。
3、免疫接种
制订猪场断奶仔猪免疫程序时，重点考虑猪瘟、高致病性蓝耳病、伪狂犬病、口蹄疫、猪链球菌病等的免疫接种；免疫接种的日龄安排应结合本场免疫监测的具体情况而定；免疫接种操作必须严格执行相关技术规范。
4、保健措施
通过添加“护仔康1号”（由长沙绿叶生物科技有限
公司生产的断奶
仔猪专用
保健品）防病促生长和护理胃肠道功能，有效防治仔猪断奶拉稀、生长停滞等现象。另外“护仔康1号”不含任何抗生素，避免了大量饲喂抗生素对动物肠道微生物菌群的生态平衡的破坏，保护了动物的消化系统和内分泌系统，提高了动物健康水平与生产效率。“护仔康1号”具体使用
方法如下：
（1）断奶仔猪的保健：断奶后，“护仔康1号”按2%比例拌料，饲喂15~20天。预防腹泻及腹泻后营养护理，减少疾病，促进生长。
（2）仔猪断奶性腹泻：断奶时期的仔猪胃肠功能差、免疫力弱，易发各种疾病，所以一吃高蛋白
饲料就消化不良，腹泻不止。对仔猪出现腹泻的情况，可在饲料中添加2%“护仔康1号”的同时另加入抗腹泻急救包1%，饲喂15天，预防和治疗仔猪消化不良性腹泻。
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