湖南村民让猪高台跳水提高肉质
“跳水豬”肉價漲三倍，本質是“誠信”
11月11日，湖南省寧乡县金洲镇关山村村民黄德民，将饲养的土猪赶往高台进行跳水锻炼，通过游泳锻炼来提高猪的免疫力，增加猪的进食量和生长速度，提高猪肉的品质和口感。据悉，经过跳水游泳锻炼的猪肉价钱比市场上普通猪肉价钱要高近3倍。同时猪跳水（当地俗称猪八戒跳水）已成為关山村一个吸引眾多游客的景点。
实事求是而言，赶一头肥猪跳跳水，就能让肉质变的“鲜美”起来、就能提高猪肉品质和口感，这本身就没有一个统一的标准。口感如何、肉质如何并没有一个具体的操作性规范，所以说其实一头肥猪“跳没跳过水”，并不具备一个严格的可以“一刀切”的评价。但為什麼当地养殖户对肥猪“跳水”乐此不疲，且当成一个极為重要的“程序”？而眾多商家也為此云集於此且成為当地吸引游客的一个景点呢？最根本的原因在於一个市场诚信。
既然多年来的“跳水猪”品牌打出去了，当地的养殖户已经当成了一种养殖
生猪的“习惯”和一种“诚恳”的对待“產品”的态度，在当地的养殖户眼中，无论有没有“检测”，无论有没有一个统一的“肉质”提高与否的标准，反正这些养殖户一定会经过一个“跳水”养殖程序来获得公眾的信赖。这是一个养殖户和商品生產者充满诚信观念的体现。而大量的收购商也是基於一种“信任”理念，他们并不能真正知悉一头肥猪“跳过水”与否，但他们依然以一个信任的前提到当地选购“跳水猪”，且同样成為一种习惯。这种基於“诚信”前提下的“互信”，表面上是一种朴素的价值观，实际上正是现代商品社会稀缺的和公眾呼吁的。
时下，商家缺少诚信，市场规则闕如。一些引人痛斥和詬病的商品无良事件，如“地沟油”、“瘦肉精猪”、“毒奶粉”等等负面事件，让市场和消费者胆战心惊的同时，一次次在击穿著公眾道德。而当地的“跳水猪”，不仅仅是一个地方吸引商家和消费者的一个“噱头”，也是一个实实在在主动践行诚信价值的体现。最良性的市场经济和商品社会就应如此，即使没有更多的监管和质量检测，商家也能“自觉”维护產品质量和信誉，即使没有更多的规则和监管，销售商也能以一个“诚信”的方式参与到商品交易中而不是“掺杂使假”。当地的“跳水猪”热销透露出了一个可贵的信号，那就是公平和诚信的市场是完全可以建立起来的，一个发自内心的诚信与道德的社会价值，永远不能低估。
