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最初酸化剂作为一种风味添加剂，用于改善饲料的适口性。随着研究的深入，发现饲料酸化剂还具有降低饮水和饲料中的pH和酸结合力的特点，同时会提高消化道中消化酶活性，对消化道中某些重要的酶（如胃蛋白酶原等）有激活的作用。
酸化剂对肠道微生态平衡也有一定的维护作用，减少疾病的发生，对蛋白质等营养物质的消化吸收也有促进作用。近年来，酸化剂被广泛应用于养猪生产！
目前市场上酸化剂大致可以分为两大类，即无机酸化剂和有机酸化剂，磷酸、盐酸和硫酸是主要使用的几种无机酸化剂，而甲酸、乙酸、柠檬酸、苹果酸、延胡索酸等均属于有机酸，那么对于养猪人如何给猪场选择酸化剂呢？下面小编将有机酸和无机酸的优缺点整理给大家。
总结一下就是，在养殖生产应用中有机酸化剂是优于无机酸化剂的，无机酸一般酸性较强，对于动物消化道是有很大的伤害作用的，而有机酸化剂就不用担心这个问题，而且部分有机酸可以直接参与到动物的三羧酸循环（供能反应），直接给动物提供能量，达到抗病救急的目的。但是有机酸化剂价格肯定是会高于无机酸化剂，毕竟有机酸的性价比远远高于无机酸。
看完这篇文章后，您知道该如何选择酸化剂了么？
