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2011年7月7日全国各省生猪平均价格为19.37元/千克，较7月6日19.40元/千克下跌0.03元/公斤，p=0.4325，差异不显著；较上周同期（6月30日）下跌0.16元/千克，p=0.2209,差异不显著。猪粮比为8.49：1，较前日下跌0.35。
全国生猪报价的24个省区中，9个省区上涨，15个省区下跌。最高价格河北省平山县21.50元/千克，最低价格江西省修水县16.00元/千克。
7月6日国内生猪价格小幅回落，玉米价格震荡上涨。由于近期猪价持续高涨，引起社会各届人士的高度关注，部分地区迅速实施政策调控，在市场上投放地级储备猪肉，生猪价格大部分地区显现小幅回落的趋势。南方地区水灾过后，高热疫情显现，为感染多发期，养殖户们出现抛售现象，不敢再压栏，恐染疾病。酷热天气，猪肉消费量减少，冻肉投放、高热病的出现以及炎热天气三因素促使着生猪价格转为下跌之势。
