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今日全国瘦肉型生猪均价12.58元/公斤，较昨日涨0.07元/公斤。辽宁、黑龙江、北京、湖南、江苏、山东、湖南局部厂家收购价格下调，湖北、河南地区一些厂家收购价格微微上涨，上涨幅度在0、4元/公斤--0、5元/公斤。猪价上调的地区主要是在雨雪天气的影响，当地肉联厂采购处和收购人表示受雨雪影响收购难度比较大。
全国范围内生猪价格再次面临深度调整的局面，生猪养殖行业全面进入亏损状态。各地猪价跌跌不休，东北猪价更是全面破六，整体猪价呈现出南高北低的局面。在此基础上，第4周猪价持续下跌，整体下跌幅度达到0.2-0.3元/斤。
川渝区域第4周生猪出栏价格持续、小幅下跌。区域内腊肉、香肠制作接近尾声，肉联厂屠宰量较高峰期也有80-100%的下跌。华中区域猪价下行，外省猪入川量明显增加，再加上区域内生猪出栏量也处于高位运行。在此基础上，区域内生猪市场和屠宰场猪源呈现供大于求的局面，生猪价格由此小幅下跌。当前区域内肉猪销售均价约在6.58元/斤，生猪养殖行业再度跌破养殖成本线，单头生猪养殖亏损100-150元。
生猪价格大涨大跌
广州市物价局的监测显示，去年广州市全年生猪出场均价7.03元/500克，比2013年下降8.2%，为近几年的低谷。而从走势来看，则呈现大涨大跌态势。
去年年初，价格一路下跌，生猪出场均价从年初的7.95元/500克直落至4月底的5.45元/500克，价格创2010年7月份以来的新低，累计降幅达三成多。5月份，在生猪供应过剩格局有所好转及压栏惜售心理较重等多重因素影响下，生猪价格短期内快速恢复性上涨，月底回升至7.2元/500克。到9月初报复性上涨，升至7.9元/500克，较4月底的低位价格累计回升了45%。
10月份开始，随着总体供应宽松，猪价再入弱势整理格局，12月底再次降至6.7元/500克。
一方面是生猪价格不断下跌，另一方面却是饲料、人工成本持续高位运行，进一步恶化了生猪养殖户的盈利状况。受此影响，2014年广州市的猪粮比价持续低于6:1的盈亏平衡点，养殖户普遍亏损，特别是4月底跌至4.33:1，创近年来的新低，处于价格重度下跌的红色预警区域。
三大市场交易量大增
前几年一路上涨的生猪价格会在2014年一跌再跌？广州市物价局的报告显示，主要还是因为生猪供应持续充足。前些年生猪价格较高，社会资本大量进入，尤其是大型生猪养殖基地近年纷纷投产。而广东规模养殖户比例走在全国前列，近年来规模养殖户比例已近8成。
据统计，2014年，广州市嘉禾、天河、金戎三大生猪交易市场生猪交易总量达430多万头，同比增加近1成，其中2-4月份同比更是增加2成左右。供应量总体充足，加上近几年生猪出栏平均体重的增加，使得全年生猪价格总体弱势运行。
另一方面，近年来各地严格执行反对浪费的相关规定，餐饮业消费持续受到影响，猪肉消费也受到抑制。此外，居民肉类消费对水产品、禽蛋等替代消费不断加强，猪肉消费增幅放缓，价格上涨动力有限。
今年价格不会大涨
进入2015年，生猪价格能否逆袭？广州市物价局价格监测中心近期刚对部分生猪交易批发市场和生猪养殖企业进行了调查，根据生猪价格运行规律，预计2015年广州市的生猪行情会好于2014年，但总体价格难以大幅上涨。
首先，能繁母猪存栏量减少，生猪供应过剩的局面会逐步缓解。其次，规模养殖户的饲养规模会抑制价格的大幅波动。再加上中小散户逐步退出，规模养殖户的比例仍会稳步提高，生猪行业产能波动和价格波动将更趋平稳。此外，近年入市的生猪平均体重的提高，也会在一定程度上弥补生猪出栏量下降的影响，养殖户盈利状况会有所好转。
冬季猪肉需求量虽然有所增加，但是由于防疫病、看跌心态等因素影响，养殖户积极出栏，市场生猪供给充足，导致生猪价格旺季不旺，持续弱势运行。短期内生猪供大于求的状况难以改变，预计后期生猪价格上涨不易。猪价继续小幅下跌，部分地区短暂上涨。东北地区普遍表现为猪源减少、价格小幅上升。河北部分地区屠宰场上调收购价0.2元/斤。河南新乡、信阳、南阳等地现涨势。湖南部分地区散发流感、五号病，当地猪价波动多、不稳定。东北地区猪源减少，价格出现变动，增强养殖户信心。但猪肉价格长期低迷，预计生猪价格难以强势上涨。12月屠宰企业积累了大量库存，近期屠宰量有所减小，加上厂家为抢占市场份额而压低肉价，终端消费持续平淡，各方面因素都表现利空。春节前猪价仍旧承压，存在下行风险。
