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9月份整体来看呈下跌趋势，月中下跌情况最严重，最初跌价由东北开始，迅速蔓延全国，但东北跌价并不是导致全国猪价下跌的原因。东北地区猪价在9月呈现先跌后涨态势，月初外三元生猪主流成交价在17.6-18.0元/公斤，至月中多数地区跌破16.0元/公斤的价位，随着抛售减少及节假日来临，9月下旬东北地区猪价重回16.0元/公斤以上，外三主流成交价在16.6-17.0元/公斤，仍低于月初价格。
全国月中猪价加速下跌的原因主要是养殖户出栏积极性增加，加之天气转凉后部分地区疫病情况零散发生，加快了当地的出栏速度。截至28日，全国外三元生猪均价仍在18.0元/公斤以上的省份只剩贵州、浙江。
一、数据分析
1、能繁母猪再减16万头，利好本轮周期
农业部公布的2015年8月存栏数据显示，能繁母猪存栏8月环比下跌0.4%，同比减少14.2%。8月相比上个月能繁母猪减少约16万头。能繁母猪已连续24个月环比减少。
一般而言，能繁母猪存栏的变化决定10-12个月之后的生猪供给，母猪存栏降到底部一年以后猪价才会出现大周期的猪价转折点。母猪存栏持续下降，意味着本轮周期猪价的上升期在持续延长，从跟踪的情况来看，预计今年母猪存栏底部在8-9月份，那么对应本轮猪周期价格的拐点将出现在明年9月份前后。
2、生猪总存栏量连续增加
全国生猪总存栏量8月份环比增加0.5%，同比减少10.4%。母猪存栏持续下降，生猪总存栏却连续两个月环比增加，这说明育肥猪存栏总量在7月和8月是逐渐增加的。育肥猪存栏总量的增加有三种可能：一是当月仔猪产量增加；二是部分当月该出栏生猪压栏未出；三是前两种情况同时存在。
从猪的生理特征来看，随天气转凉，下半年母猪窝产及成活率的确会逐渐提升，而且今年仔猪价格一直处于高位，母猪的生产率也会相对有所增加，但是往前追溯4个月的话，当时能繁母猪存栏仍处于明显下降的状态，因此仔猪产量增加这个因素对8月份生猪总存量的提升带来的贡献非常小，甚至有可能是负的。那么也就是说，8月份育肥猪存栏增加很可能主要还是由于部分养殖户的压栏。
压栏会给市场带来什么相信大家都十分清楚：数量和重量。总的来说就是猪肉供应总量增加。这也就解释了9月份生猪出栏供应相对过剩的原因。
3、8月份屠宰量同比减少水平增加
农业部公布的2015年8月全国规模以上定点屠宰企业屠宰量显示，8月份规模以上定点屠宰企业屠宰量为1500.3万头，环比增加0.56%，同比减少19.0%。8月份屠宰量微增符合我们月初月报的预估。
截至8月份，全年规模以上定点屠宰企业总屠宰量相比去年同期减少12.2%，且从6月份开始，月屠宰量的同比减少水平在不断增加，母猪淘汰带来的产能减少在生猪的供应上已经开始显现。按照往年的生产规律，从8月份开始，屠宰量将会逐渐增加，至12月将会是全国的一个年内出栏高点。
4、消费不利，节日利好被抹掉
进入9月后，白条肉出厂价与生猪价格一起持续小幅下跌。鲜销不畅促使屠企减少采购量。猪价下调后，养殖户的相继恐慌集中出栏，给屠企造成进一步压价的空间，使猪价从9月份第二周开始直线下跌。
上个月分析屠企一般在节日或者消费高峰期前都会进行备货，因此会适当提升收购价。然而从9月份的出栏情况来看，由于需求疲软造成屠企降低屠宰量，从而使养殖户出栏增加，进而加速下跌的这个过程，使猪市形成了相对的供大于求的局面，即使节前屠企小幅提升生猪采购量，也不会带来猪价的大幅提升。而且，节日期间部分地区储备肉陆续投放市场。也就是说，今年中秋和“十一”双节的节日利好被抹掉了。
二、后市展望
中秋节日已过，猪价跌势不改，相比9月中趋势要平缓许多。从以上的数据分析来看，8-9月份猪价连续震荡走低已逼出许多压栏的大猪。中秋节前的猪市不振，更是使部分对后市丧失信心的养殖户加快了出栏的速度。这意味着十一过后的一段时间，部分地区的生猪供应将会减少。随天气变冷，虽然节日未能有效刺激提升猪肉消费，但肉类消费的季节性特征仍在，春节前人们的消费还是会逐渐提升，因此，对猪价来说，未来仍有上涨的可能。
短期来看，屠企已下调屠宰量，十一后猪价仍弱势运行的可能性较大，提醒大家，理性看待涨跌，不要盲目赌压后市、攀高风险较大，下半年只要一直保证稳定的盈利才是最佳方案。
