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近日，身价连续攀升数月的“二师兄”终于开始降价了。据长沙马王堆市场数据显示，近段时间该市场猪肉批发均价为23.4元/公斤，相比8月下降3.88%。业内人士分析，至今年底明年初，猪肉价将维持稳定态势。
【回落】
连涨半年后，近期猪价下浮
自今年3月起，全国猪价开始屡创新高，令消费者与餐馆老板们直呼“肉价太贵”。对近期猪价的下浮，因降幅甚微，且部分猪肉摊贩并未调整零售端价格，大多终端消费者对此毫无知觉，“没发现便宜啊，还是那么贵。”
“好像便宜了几毛钱。”不过细心的王娭毑还是察觉到了这一变化，几天前她去市场买肉时发现，同样是20元的肉，比1个月前要多些。通过走访多家市场发现，部分摊位的肉价在近期下调了0.5-1元，但也有摊位的肉价在近期未调整。
另据省畜牧水产局10月8日采集到的数据，全省22个集贸市场生猪价格总体稳定，局部小幅震荡。上周仔猪市场每公斤均价35.10元，环比下跌0.54元;市场猪肉每公斤均价29.16元，环比下跌0.10元。
【分析】
业内人士：猪价将维持稳定
据省畜牧水产局监测数据显示，上周全省活猪出栏均价为18元。而据唐人神相关负责人介绍，目前市场生猪价约为17.4元，价格继续出现回落，相比今年最高18.4元的价格，回落了5%。另据上周生猪出栏价，养殖户出栏一头生猪可获利400元左右。
值得注意的是，本次猪价回调时间发生在两节附近，按以往经验，两节期间的猪价应该是上涨，今年为何却不升反降?难道持续半年的猪价涨势就此而止，转头进入下跌轨道?
记者为此专门采访了省畜牧水产局和唐人神集团，然而两方均给出否定答案。“至今年底明年初，猪价将整体趋稳。”省畜牧水产局相关负责人表示，最近猪价的下降缘于国庆后猪肉需求不高，但接下来随着气温下降，猪肉需求将回暖，肉价自然也就会稳定下来。
唐人神董事会秘书孙双胜分析，现猪价有下跌迹象，很多养殖户可能会受“卖跌”心理影响而急于出手栏里的生猪，这样会在一定程度上导致猪价的进一步下跌。但孙双胜仍坚持猪价将维持稳定的观点。“一方面，目前母猪存栏同比仍是下降的;另一方面，随着春节的临近，猪肉的需求定会升温。”
