目前猪价上下调整,但差距较小,前几天8.34,今天8.23。天气阴雨,腊制未启,启了也不如往年,听乡里人说:今年不做或少做腊制品,因越来越感到其味不如以前好。江西省有养殖户反映。后市猪价看来不要过于乐观。对于北方地区尤其是东北和华北在需求旺季尚未来临之前,其受天气的影响还是非常大的,因此猪源采购难度也一般会断断续续的存在,毕竟冬季降雪和最近的雾霾非常常见。因此短期内,供需均不能发生大的变化,猪价也难有大幅度的升降。
也正是因此,屠宰企业最近压价动作较为明显,不过目前屠宰企业的做法均属于试探性降价,一旦养殖户压栏惜售和采购进程受阻的话,其会再度上调。不过从目前的情况来看,养殖户抵价情绪或更胜一筹。需求未达到旺季,采购难度不大,因此企业压价和观望者居多。社会对供应和需求均不能有透明的认识,因此调价和提量均比较谨慎。行情涨势自然不能阻止,只是南北市场需求增幅不明显限制了猪价上涨。
目前整体行情上扬,北方地区稳稳的守住了底线8元的价位,南方地区续涨,向8.5元挺进,这个价位也在逐渐增多。但是市场担忧的依旧是需求端的提振力度如何,消费力度不及往年的是事实,但是今年猪少,还是提振了部分人的期望。
四季度行情景气度是毋庸置疑的,但是之前我们就一再强调要采取谨慎乐观的保守态度,不可过度看涨和压栏。首先从政策和经济层面可以看出,经济掣肘需求的回暖和猪价的涨势。政府出台3.0版猪价调控预案,我们也能清楚其所能容忍的猪价高度界限。况且今年玉米比猪价跌的厉害,猪粮比已经处于高位,因此猪价“于情于理”均难以全面回归9元时代。从供求关系来看,今年的确是处于供应趋紧的状态,但是猪肉供应有保证。可以说供应层面并非严重不足,起码进口肉和库存肉还是能够冲击市场猪价的。而起,整体产能正在缓慢恢复。需求方面来看,四季度是猪肉需求旺季,尤其是冬季行情开启之后,季节性消费旺季将会火力全开。但是宏观经济低迷和饮食结构调整让猪肉消费大打折扣,居民购买力下降,旺季消费也将不及预期。因此综合分析来看,后市涨价空间有限,如果猪价普遍突破8.5元之后则不适宜继续压栏。