 |
 |
猪肉零售均价已经连续降了7个月，9月份每500克零售均价16.05元，相比去年以来价格最高点的17.92元/500克，已下降了10.4%。记者走访了解到，大部分市民对于猪肉零售价下降“没有什么感觉”，而养殖户则反映，相比而言养一头猪的利润少了两三百。
01、成本相对较高，市场不景气，养殖户利润收窄
“近段时间，养殖场的生猪价格大约都在7块多一斤，这是最近两年最低的价格了。”养殖户黄先生说，前段时间有些散户的出栏价都降到6块多一斤。
与此同时，猪饲料价格一直维持稳定。数据显示，上周广东省清远市玉米、米糠、麦皮每500克价格分别为0.88元、1.32元、0.91元，维持上周价格水平;豆粕1.36元，较上周升1.12%。“饲料的成本主要取决于原料，玉米、豆粕价格还是比较高的，市场不景气的情况下，养殖户利润就会收窄。”黄先生说。
“现在养一头猪的利润要少个两三百。”清远市养猪协会会长谭先生介绍说，根据市场周期，生猪养殖户在经历前两年收益利润上涨之后，今年利润进入“下行”通道。但目前而言，养殖户还没有到亏损的程度，整个生猪市场还是维持稳定。
02、去年养殖增量导致今年市场供过于求
广东清远市价格监测人员介绍，猪肉零售价下降主要原因是由于市场上生猪供应数量充足，屠宰企业收购顺利，价格维持降势。
“短期内，供求关系是猪肉价格的决定性因素。”谭先生则介绍说，去年和前年，猪肉市场行情好，一直处于涨价态势，市场反应带动了不少养殖户增加养殖数量，从而导致今年来市场上供过于求的情况，这就会导致猪肉各环节的价格下跌。
数据显示，从生猪出场价看，上周生猪平均出场价每500克7.55元，环比微降0.66%，生猪出场价从今年初开始，整体处于下降态势。
03、养殖利润是否会突破盈亏线?
生猪养殖行业周期效应明显，在去年全行业利润井喷后，周期拐头向下利润缩水在所难免。不过，本轮周期下行将持续多久?
“本轮下跌周期才刚刚开始。今年生猪养殖企业的利润至少对半下跌，到明年，全行业都将逼近盈亏平衡线，后年出现大范围亏损几乎是可以预料的。”
冯永辉称，上一轮猪周期的下行起点是2011年8月份，直到2014年夏，才跌至周期最低点;2015年3月，猪肉价格开始出现上行，进入新一轮上涨周期。也就是说，上一轮猪周期的下行区间走了三年半，而本轮下行才持续了不足一年，后续的下滑可以确定。
根据国家公布的数据显示，我国母猪存栏量创历史新低，但第三方监测数据则表明，母猪存栏量早在去年就已开始回升，当前市场几乎没有缺口。从母猪到肥猪的传递周期需要一年时间，预计一年后市场会出现供给过剩的局面。
猪农叹了声气，还让不让好好养猪了!就整个养猪行业来说，养猪人可以说是养活了整个相关产业链，但养猪人却在大部分的时候掌握不了猪价的话语权，对养猪人来说，这也是最可悲或者说最残忍的一面。如何改变这种局面呢?不管如何，如果一直坚持要养猪的话，首先要改变“卖跌不卖涨”的跟风心理，而应该“卖涨不卖跌” 反其道行之!
[
