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继猪价“11月开门红”后，猪价又实现了3连涨，外三元生猪价格已经达到了14.9元/斤，距离15元仅有一步之遥。具体到各地区的猪价情况，华东区上海15.5元，浙江15.9元，江苏15.2元；华中区江西15.6元，湖北15.5元，湖南15.9元；华南区广东16.1元，广西15.9元，海南16.7元；西南区重庆16元，四川16.1元，云南15.5元，贵州15.3元。
进入11月后，猪价一改10月份的阴霾进入了暴涨模式。对此，各种说法不一，笔者认为主要有三个原因：
2020年的第一场雪已经落下来了，随着气温的下降各地猪肉消费量本就会有所增加，再加上近期猪肉价格的下跌，现在农产品批发市场猪肉价格基本维持在20元左右，两方面叠加就促使猪肉需求量增加，刺激猪价上涨。
再一个就是，9月份猪价下跌后部分不信邪的养殖户开始压栏挺价，让养猪人没想到的是这一跌就是2个月的时间，9月份已经是二百五六十斤的猪，又养了一个多月直接长到了二百七八十斤甚至三百斤，不卖已经不行了，而且猪价的持续下跌对养猪户卖猪也有明显的影响，到了11月份之后，此前积压的大猪和牛猪也基本消耗殆尽了，剩下标猪不仅数量少而且体重小，供不应求自然价格上涨。
最后，据权威媒体发布，各地屠宰企业开工率相比此前上涨了1%左右，屠宰量增加自然刺激猪价的进一步上涨。
虽然近期猪价再次3连涨，而且是直逼15元。但是业内对明年猪价是看衰的，而老猪农的这番话更是做了透彻的分析，看完心里能有数。
近期农业农村部不断公布我国产能的恢复情况，也不断公布生猪价格和猪肉价格持续下跌的消息，给养猪人以信息方面的错觉，尤其是唐人神董事长陶一山，算是10月猪价的“第一黑”了，让不少养猪户提前卖了猪。但是2021年缺猪的状态还是难以改变的。
首先，了解养猪市场的都知道，现在补栏最凶的是集团化猪场，而很多农村散养户都处于观望状态，但是大企业的补栏不是一成不变的，也会随着行情的变化而变化，猪价20元和猪价10元时候补栏的积极性肯定不一样的，明年猪价下跌后产能的恢复会减缓。
其次，据笔者了解大企业补栏的母猪中有一半以上都是三元母猪，三元母猪利用率低产能低是共识，后续1-2年还面临更换二元母猪的问题，这也会在很大程度上给产能的恢复造成阻力。
最后，小飞也是阻力之一，随着产能的不断恢复，生猪存栏量的不断增加，非瘟的发病风险也会逐渐升高，目前北方产能恢复较快，所以明年猪价同今年北方各省冬季消费的发病情况也有很大的关系。
综合来说，笔者认为上半年缺猪还比较严重，即使处于消费淡季，猪价依然能维持在12元以上，下半年猪价极有可能下探到10元的水平，而且还会有三个转折点，一个是2、3月份春节前后，一个是6、7月份，最后一个就是10、11月份。
