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7月中旬江苏省生猪收购、仔猪、猪肉统货价格分别为每公斤18.27元、26.51元、27.74元，同比分别上涨77.4%、180.8%、62.2%。其中生猪收购价格出现小幅回落，环比下降0.7%，猪肉价格也呈小幅回落。
此次价格回调一方面在于生猪产能有所恢复，供应量增加。资料显示，全省生猪存栏量连续4个月逐月回升，6月份全省生猪存栏数1964.77头，从3月起连续4个月回升,比今年2月份的最低点增加70.97头，增幅3.6%。与全国走势相似，全国6月份生猪出栏量较最低点增加2.8%。另外，夏季本是猪肉消费的淡季，需求量微缩。
与此同时，不能忽视的是能繁母猪存栏增长并不明显。专家认为，即使7月份起能繁母猪大幅增加，到仔猪形成供需关系逆转最早在11月，而肉猪供需拐点最早出现在明年2月。下半年供应量不会明显增加。此外，成本上升的顶托使得下半年猪肉价格还是处于中高位盘整运行。
