7月18日全国各省生猪平均价格为14.18元/千克,较昨日下跌0.01元/公斤,跌幅为0.07%,较上周同期涨0.09元/公斤,涨幅为0.64%。今日猪粮比为5.90:1,较昨日下跌0.06,跌幅为0.93%,较上周同期下跌0.06,涨幅为0.93%。辽宁、吉林、黑龙江、江苏、广西、甘肃等地猪价小幅下滑0.1-0.3元/公斤;山西、内蒙、浙江、福建、江西、山东、河南、陕西等地猪价进入短期稳定期;其余地区猪价微幅上扬0.1-0.3元/公斤。今日,山东、四川地区生猪价格最低,为13.8元/公斤,新疆地区生猪均价最高,为16.7元/公斤。
生猪市场行情与昨日震荡下跌,全国生猪价格最高地区为新疆省,生猪平均价为16.66元/千克,最低地区为江苏省,生猪平均价为13.34元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。
生猪养殖盈利自3月份开始全面进入亏损至今已经4个月有余,其中经历了长达10周的中度乃至深度亏损。目前,猪价经历过5月中、下旬生猪涨价热,全国猪价已经回暖。从南北地区来看,南方养殖仍处在盈亏平衡点之下,处于亏损状态。而北方养殖因饲养成本低于南方的缘故,养殖盈利刚从“寒冬”中走出。进入7月后,尤其是上周未曾降雨的地区,生猪价格有所松动,原因在于高热天气不仅影响生猪生长,还影响猪肉消费。
最近各地区频繁出现高温、雨水天气,河北、辽宁、江西部分猪场仔猪腹泻现象较严重,死亡率较高。在猪肉需求上,消费市场将进入消费最淡季。目前屠宰场也将步入“微利润”和“零利润”时期,以北京市场为例,现在白条肉批发价在18.7-19元/公斤,生猪外三元收购价在7.3-7.6元/斤,“肉-猪”差价基本维持在2元/斤,这个价格为大部分屠宰场的盈亏平衡点。
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