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同样在6月1日，省政府向全省发出通知，鼓励各地大力发展生猪养殖，引导农民及时出栏生猪，适时补栏。字里行间，把猪价上涨变成农民增收的迫切愿望。
照理说，这该是养猪农户大赚一笔的好时机。可是，经历了这几年猪肉市场的“大起大落”，四川养猪农民有些犹豫。
养猪感觉像在“赌”
在资阳，养猪大户阳志高抓紧补栏的同时留了一手―――没有“全仓压进”仔猪。“杂交仔猪已达每公斤14.4元，实在不敢进太多。”阳志高说。
阳志高的“实在不敢”，缘于去年夏天的经历。“6.2元一公斤进的仔猪，不得不四块多卖掉，一下亏了几万元。”
也有大户下决心赶上这波行情。邛崃市的植青健今年已出栏300头肥猪，赚了六七万元。眼下，植青健准备扩建养猪场，把养殖规模从500头扩大到1000头。
干归干，植青健也觉得心里“没底”。原来，在去年猪价下跌风波中，他一口气宰了20多头母猪，亏了五六万。“今年赚回的也只够补去年的‘洞’。”
“说实话，我们实在把握不了市场行情。如果猪价跌了，只能像去年一样宰杀母猪减轻损失。”植青健觉得自己像在“赌”。
去年发生了什么？阳志高回忆道：年初行情看好，上半年养猪农户都增加了存栏，可是从去年4月开始的猪价暴跌一发不可收，农户大量宰杀能繁母猪，仔猪迅速减少，等到4个月后猪价回升，许多农户已无猪可卖，损失惨重。
去年，川猪价格跌至2000年以来的历史低谷。在这场“风波”中，阳志高亲眼看着同一个镇上三家养猪大户亏得惨重。“今年行情这么好，这三家大户也没多花一分钱增加存栏。”
如果说大户还“扛得住”，养猪散户就显得无力了。在植青健的村里，经过2004年以来猪价的起起伏伏，养猪农户竟从过去的二十多户减少到几户。
刚性柔性要看清
农民担心的事会发生么？对此有两种观点针锋相对：一种观点认为目前猪价属探底后的恢复性增长，应当可以维持；另一种观点则认为随着农民大量补栏，市场将供过于求，猪价还会跌。
6月1日的通气会上，省商务厅新闻发言人崔兆全说：本次猪价上涨仍属于周期性波动，随着夏天到来，猪肉销售进入淡季，价格上涨趋势将得到抑制。商务厅的建议是：适度合理补栏。
分析目前市场，各方面一致认为涨价原因包括饲料成本大幅上涨、川猪外调量增加、高温干旱天气影响，以及去年农户大量宰杀母猪后引起的仔猪价格上涨。不难看出，除了饲料成本属于刚性因素，其余因素皆可变化。
玉米价格较去年同期增长50%，被持猪价“可维持”观点的人们视作硬道理。对此，省商务厅市场运行处副处长黄尚成提醒：“目前情况是，一头猪价格较去年涨了150-200元，饲料成本增加只有大约40元。”言外之意，价格变化仍有空间。
另一个情况是，作为生猪生产大省，四川猪肉自给能力绰绰有余。省内猪价上涨主要受外调川猪量增价涨影响。短期看，川猪外调仍有增长趋势；长期看，随着国内市场猪价逐步回落，川猪价格也会回落。
有专家认为，四川猪价在10月前将能维持上升趋势，10月后则难以估计―――这恰好是生猪出栏的一个周期。黄尚成在鼓励农民合理补栏同时，一再提醒：“不要过分追求现有价格！”
“大起大落”要除根
“其实目前的猪价再低一些，就很适合四川生猪产业发展―――农民有积极性、企业有追求、消费者大体能够承受。”在这一轮猪价上涨中，很多人有这样的看法。关键在于怎样把合理的价格维持下去。
“生产供应弹性大于消费需求弹性，这样的产业极易形成价格大幅起落。”一位畜牧业专家说。从我省生猪产业现状看，生猪生产者彼此分散缺乏联系，很容易对供应总量失去判断，陷入价涨时一味跟风，价跌时一味杀猪的恶性循环。这是我省生猪产业长期受价格大幅波动之苦的根源。
提高规模化养殖程度，是减少生猪价格波动风险的关键。“据有关部门统计，我省50头以上规模养殖的生猪还不到川猪总量的20%。”黄尚成对此忧心忡忡。与此同时，深加工能力不足，产品附加值低，又使我省生猪产业极易受到价格波动伤害。
另一方面，加快建立畜牧业风险防范与控制机制，也能起到稳定养猪农户生产经营行为的作用。因为参加了资阳市组织的农业保险，阳志高今年增强了补栏的信心，就是一例。此外，政府风险基金、订单经营、保护价，这些做法都值得尝试。甚至有专家建议：用期货交易方式代替现有生猪现货交易方式，稳定生猪价格。[FS:PAGE]
“一头母猪养到能产仔，得一年多时间。每次宰杀母猪，不仅意味着亏损，还伤及发展潜力。”植青健的话告诉我们，不能有效防范猪价大起大落，把猪价上涨变成农民增收的愿望就会落空。
