随后,记者又从定海东门菜场和普陀东河菜场了解到,最近猪肉价格下跌了,每公斤平均降幅达2元,最多的降了4元。据东门菜场一位张姓摊主介绍,今年猪肉价格最高时,前、后腿肉每公斤售价要32元左右,但目前每公斤卖价却只要25至28元;排骨前段时间售价则高达30至38元,现价则每公斤28至34元;五花肉价格也从28元降到26元。正在买肉的市民蒋女士笑着告诉记者:“猪肉价格终于下降了,希望肉价能回归理性。”
据业内人士介绍,近期毛猪出栏价下跌是此次猪肉降价的主要原因。而夏季又是生猪集中出栏的时候,生猪供应量增加,缓解了市场原本供求紧张的状况。另外,由于市民在夏季高温的饮食本来就以清淡为主,再加上猪肉价格一度高攀,消费欲望减低,也是猪肉价格有所下降的原因之一。预计到今年九十月份天气凉爽以后,猪肉价格又会有小幅回升。