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国家发展改革委员会网站21日发布的消息显示， 8月20日36个大中城市超市、集市猪肉（精瘦肉）平均零售价格每500克为14.24元，与19日持平。
作为CPI的先行指标，猪肉价格在8月基本保持了稳定。业内人士认为，这意味着8月的CPI涨幅有望得到控制。
苏州：猪肉量增价跌
据苏州市环桥市场有关人士介绍，这两天，市场每天猪肉的供应量都要达到2200头左右，和去年同期相比增加了10％。而且，猪肉的价格有所回落，也让“马大嫂”们开心。“天平”放心肉连锁店内，肉骨头、蹄箫、小排等降价幅度较大的品种，更是供不应求。
从上个月起，市场猪肉价格平稳中略有下降。据南环桥市场统计，7月中旬起，本地白条肉每500克的平均批发价跌破9元后，一直在8.2元至8.9元之间波动，昨天为8.6元。此外，外地白条肉每500克的平均批发价昨天为7.7元。而外地红条肉每500克平均批发价从10.5元下降至10.3元后，近几日也一直维持在这一价位上。
近期，市区一些连锁网点、大卖场也对不少猪肉品种开展降价、优惠销售。据“天平”放心肉连锁经销人员介绍，从上月下旬起，他们开始调低部分品种零售价格，目前已有5个品种降价，降价幅度在5％至10％左右。据统计，目前“天平”牌冷却包装肉每吨降价达到2000余元。肉骨头跌幅最大，原来每500克卖10.1元，现在只卖7元，下降了3.1元。销量明显增加，光肉骨头每天就要售出500多公斤，比原来增加了60％以上。
海口猪肉价格将会稳定
烟台：猪肉价格小幅下降
8月20日，记者从烟台市区超市、农贸市场了解到，近期烟台的猪肉价格有小幅的下降，超市的去皮五花肉降到每公斤18元左右。
20日上午，记者在烟台市沃尔玛、大润发等超市看到，原本十二三元钱一斤的前后腿带膘肉如今都降到了10元左右，去皮五花肉更是跌破了10元大关，在红利等农贸市场，记者了解到，各个摊位的猪肉价格都有小幅的下降，一些比较肥的五花肉甚至卖到8.5元左右。
烟台市畜牧局的工作人员告诉记者，去年由于猪饲料的价格上涨造成了猪肉价格的飙升，但随着国家各种政策的扶持，在市场的引导下，养猪业户的积极性很快被调动起来，经过这么长一段时间，养殖场基本上恢复了正常的生产周期。几个月以来，烟台市场的毛猪出栏数一直保持着稳定的增长，这就保证了市场的供求稳定，当市民对猪肉的需求有所下降，猪肉的价格也会略有下降。
采访中，一些市民告诉记者，降这么点还是太贵了。许多市民对一两年前的低价肉怀念不已。不过，烟台市财贸办的工作人员告诉记者，像几年前四五元钱一斤的低价肉很难再现。这位工作人员说，目前毛猪的价格为7元左右一斤，而根据统计，养猪业户的成本在6元左右，而豆粉、玉米、猪饲料的价格还有上升趋势，养猪的利润已经很低，目前的猪肉价格是因过节受供求影响出现了波动。
