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天气渐冷，火锅成为百姓餐桌上驱寒的首选佳肴，而很多市民在采购时发现，年初购买一公斤的猪肉钱，现在可以购买到1.5公斤，肉价的走低，让市民吃火锅时吃足了“涮锅肉”。
11月3日，记者在菜市场、超市发现，年初还是每公斤24-25元左右的猪肉价格,目前的零售价为每公斤16-18元,比年初整整便宜了8元左右,价格降低了三成。而且，在猪肉降价的带动下，一些蛋类产品价格也相应走低。
猪肉零售价格两年最低
上周末，记者走访了长江农贸市场、北行农贸市场、北京华联等市场发现，五花肉、半肥瘦猪肉价格零售均在每公斤16―18元，瘦肉零售价格为每公斤19元。物价人士介绍，目前的猪肉价格已基本接近去年物价上涨之前的水平，基本上是两年内最低价格了。
在长江农贸市场，带肉脊骨每公斤介绍为14元，半肥瘦猪肉为每公斤17元，瘦肉为每公斤20元，五花肉每公斤18元。在北行农贸市场，部分猪肉价格比长江农贸市场还便宜，半肥瘦肉最便宜已达每公斤15元。
毛猪集中上市拉低肉价
据沈阳市物价局对大东门、九路、砂山、北行四大农贸市场的监测数据显示，目前沈阳市猪肉每公斤的零售价格为18.4元，这比七月份的猪肉价格要便宜3―4元。监测人士分析，此次猪肉价格回落主要原因还是市场供求关系的影响。第三季度毛猪的大量上市，导致了市场肉价的下跌。
“第三季度，毛猪收购价格从七月份的15元/公斤的收购价直接降到九月的11元/公斤，下降迅速快而且时间短，基本是一天一个价。”东陵区猪肉养殖大户牛先生介绍。“年初，由于毛猪收购公斤价格高达3.2元，使不少毛猪养殖户心动，提高了毛猪的补栏量。第三季度正是这批毛猪出栏的高峰期。”
记者从沈阳市动监局获悉，“前三季度，沈阳毛猪出栏量为329万头，而第一二季度的出栏量仅在百万头左右，而第三季度，沈阳毛猪出栏量猛增到120多万头。”大量毛猪的上市，使得猪肉价格顺势滑落。
年底前肉价将趋于稳定
第四季度猪肉价格还能不能继续走低呢？物价监测人士认为“猪肉价格现在是平稳回落，但能否继续走低，主要还要看以后的生猪供给量，预计价格变化不会太大。”
沈阳市动监局工作人员介绍，“目前，沈阳毛猪存栏量还是相当大的，第四季度的毛猪出栏量估计也在120万头左右。”充足的供应量，将保证沈城猪肉市场的价格稳定。
蛋类产品跟着调低价格
猪肉价格的下调，在市场上已经产生了连锁效应。此前一直紧跟猪肉价格上涨的鸡蛋等副食品价格也开始回落。记者在一些粮油批发点了解到，7月份以来，除中秋节前后十天外，红皮鸡蛋零售价格每公斤一直稳定在6.7元左右。现在，红皮鸡蛋零售价格降为每公斤6元左右，每公斤便宜了0.7元。
业内人士认为，鸡蛋价格一直跟猪肉价格存在连动关系。现在猪肉价格出现拐点，鸡蛋价格也就跟着回调。
